说到别人家的老板给员工发福利，咱们四川遂宁这家七里川火锅店可是真大方。从2008年创业开始，到现在已经整整20多年了。记得2008年那会儿，黄厚明还在安岳县的小乡镇上开火锅店，当时就只有两名员工，他自己既当老板又当厨师。生意越做越红火，他就想让员工们多挣点钱。 时间来到2025年春节，店里的陈燕接受采访时说，七里川火锅给员工开的工资在同行业里算高的了。他们不仅该有的福利都有，还有专门的孝顺金呢。老板挺大方的，员工队伍也很稳定，老员工不少。 不过到了2024年，火锅店生意确实不好做。黄厚明关停了两家门店，把20多名员工进行了分流。这些员工有的留了下来继续在其他门店工作，还有十来个安排到了他在2024年投资建设、2025年4月才投产的火锅底料工厂里上班。工厂现在有40多名员工。 即便如此，今年的春节福利还是坚持了下来。这是该火锅店连续第四年搞的员工福利模式。跟去年不一样的是，去年只分了除夕、初一、初二这三天的盈利，今年多了个初三。你知道他们是怎么做的吗？七里川火锅店老板黄厚明直接把除夕、初一、初二、初三这四天的盈利全部分给了员工。 为了方便分钱，黄厚明把这笔盈利凑成了33.9万元。其实算下来这四天的营业额是1006434元，除去成本后实际盈利是338799元。按照店里的规矩，除夕和初一本来是要放假的，就算歇业也只算食材成本；初二和初三只计了人工工资成本。 把这33.9万元分给了6家门店140多名员工。店长里面最多的领了14860元，服务员最多拿了4865元，就连保洁阿姨都拿到了1447元。 黄厚明给红星新闻记者算了笔账：今年春节虽然只分了6家门店4天的盈利33.9万元，但因为给顾客送了更多免费小吃和菜品让利更大，所以比去年低了10多万元。去年虽然有8家门店分3天的盈利53.2万元，但是门店多、成本高。 黄厚明告诉记者：“过去一年生意不好做，关停了两家门店，但这个春节福利仍要坚持。”他说自己做了十多年老板了，春节从来没有休息过。最近几年把这几天的盈利分给员工后他还是在店里打杂、传菜、做卫生等。但今年除夕和初一他终于被员工赶回了家跟家人团聚了。 说到为什么要这么做？黄厚明讲起了自己的经历：“我创业之前做过四年服务员、传菜员，又干了两年学徒。”他深知一线员工的辛苦，“春节期间大家没法跟家人团聚，也更忙更累。”所以他才有了“这个分钱的想法”。 去年虽然分的钱更多些——8家门店分3天盈利53.2万元——但今年少了两家店而且让利更多所以就少了。“员工好顾客好生意才会更好”，黄厚明这么认为。 至于今后的打算？他说争取今年让门店员工实现一周双休制。底料厂那边的员工早就实现双休了，“我希望今年能想办法解决这个问题”。