钦州这座城市不大,你只要把脚步放慢,就能体会到它的完整味道地图。

钦州这座城市不大,你只要把脚步放慢,从一碗面汤开始,就能体会到它的完整味道地图。早晨的钦州从一碗热汤里展开。这家小店叫“绿和春”,虽然门面不大,但是推开门就会感受到温暖。他们家的小笼包和蟹黄蒸饺是一绝,面皮劲道,馅料鲜美,吃一口就会让你赶走寒意。旁边还有鲜虾白汤馄饨,鱼肉熬成奶白色的汤,配上薄皮馄饨,口感非常好。牛肉炸酱面也很特别,颗粒比米粒还要大,酱香与肉香完美结合,嚼起来特别有味道。这些美食人均只要12元就能吃个痛快。 晚上的钦州更有一番风味。从“绿和春”走两步到广益街,“鸿仔美食”用锡纸盘里的麻辣海鲜让你过足瘾。牛蛙、虾、肥肠和鸭血等食材全部倒入一个大锡纸盘中,淋上秘制辣酱,瞬间点燃整个夜晚。这里的鸭血滑嫩,猪脑绵密无腥,牛蛙肉质鲜嫩。人均25元就能享受到满满一盘幸福感。 打工人的午餐选择也很多样化。“龙品堂”是老钦州的地标之一,他们家的斑鱼现杀现片,酸菜比鱼还好吃。现在新店把价格打下来了,20元一盆酸菜鱼加上米饭,打工人也能毫不吝啬地扫码付款。这个价格让你感受到体面又实惠的享受。 冬季也有甜点推荐给你。“啊一双莓鲜茶”把粉色系搬进冬日,蓝莓和草莓混合着清爽绿茶做成冰沙,清甜酸爽让人回味无穷。 白石湖附近还有个蒸汽海鲜馆值得一试。“天鹰观渔”把新鲜海鲜池放在一楼,让客人自己挑选食材。蒸汽锅上场后,海鲜的汁水会变成鲜粥一样的汤底,牛肉、鸡肉和菌菇可以随时加入锅中。人均100元就能吃到“大海在我锅里”的豪横场面。 人民南路的“舌战炸鸭脚”每天现炸现卖,蒜香味最受欢迎。这个鸭脚个大肉满,外壳酥得掉渣,蒜香钻进每一道褶皱里让人欲罢不能。3.5元一个的价格让你毫无压力打包回家追剧。 “大富烧鸡”虽然离市区稍微远一点,但是它的脆皮味道值得驱车半小时去品尝。整只鸡先烤后焖,皮脆肉嫩还爆汁。配上椒盐和青柠汁蘸料吃起来非常棒。 虽然钦州不大,但是它能够给你带来江南婉约的面食味道和海派豪横的海鲜体验。它能把20元的酸菜鱼做得底气十足,也能让3.5元的鸭脚酥到骨头里。下一次路过这里的时候记得给胃留点位置——24小时不打烊的钦州总有一款美食让你惊喜连连。