医学界对流行的"白酒养生"观念提出了严肃质疑。临床研究发现，50岁后人体肝脏代谢酒精的效率下降15%-30%，酒精在体内滞留时间延长，对细胞造成更大损伤。问题在于，许多中轻度饮酒者患上脂肪肝、肝纤维化时毫无察觉，等到确诊时往往已错过最佳治疗时机。
白酒文化在中国源远流长，但将其与健康养生挂钩是对传统文化的曲解。在人口老龄化的背景下，科学认识饮酒对中老年健康的影响是重要课题。中老年人应摒弃"少量饮酒有益健康"的观念，根据自身状况理性评估，将健康放在首位。这样既能享受生活品质，又能切实守护身体健康，拥有更加美好的晚年。