最近连江人又吃到了软糯清甜的春天“第一豆”，蚕豆成熟了！每天都有很多人去摘蚕豆，抢鲜上市。官坂镇辋川村那边，大片大片的蚕豆田绿得发亮，饱满的蚕豆随风摆动。五十多个工人在蚕豆丛里忙活，采摘得特别快，不一会儿就装满了一筐筐的豆荚，赶紧打包装车送到市场去。景兴农业家庭农场的夏芳明说，今年气温高，蚕豆长得快，上市时间比往年提前了十几天。从三月初开始他们就陆续采摘了，现在每天能收10吨左右的蚕豆。这个农场总共种了200多亩蚕豆，每亩产量有3000斤左右，主要是青皮蚕豆和白皮蚕豆。品种好又精心管理，所以种出来的豆又大又饱满，口感软糯清甜，一上市就被消费者抢光了。夏芳明说这些豆基本上当天就能卖光，批发价每斤3元左右，主要卖到江苏和上海等地去。张伟是从上海来收购蚕豆的，这已经是他第三次来了。“这儿的蚕豆品质一直不错，每天我都要采购7000斤到8000斤运到上海市场卖得特别火，回头客也多。”张伟对今年的行情很有信心。春风吹过连江大地，把丰收的气息带到了透堡镇。透堡镇的南街村曾经是一片荒地，后来经过整治成了优质耕地用来种蚕豆了。杨家凤是那边的种植户，她说最近他们每天要雇40多个村民帮忙采摘、分拣。“今年采收期一直持续到3月底呢。”杨家凤说，等到盛产期每天能收上万斤。蚕豆不仅好吃还能养地呢！它的根瘤能固氮增加土壤肥力改善土壤性质呢！南街村这块地接下来还要种早稻、再生稻还有蔬菜来轮作呢！一颗小小的蚕豆既能给农民带来收益又能让土地更肥沃，这就是连江县推动乡村振兴的生动写照啊！以后连江县还要优化农业结构好让乡村更有活力、农民更有奔头。连江将继续谱写乡村振兴的新篇章！