70%的急性胰腺炎都跟胆结石有关，这次从甘肃来的张女士可就倒了大霉。她把这锅肥美的红烧肉给女儿做了团圆饭，结果自己也吃得津津有味。可没想到，这几块肉下肚没多久，她就休克进了宁波市中西医结合医院急救医学中心。血压一度低得吓人，只有73/42mmHg。消化内科的洪捷敏主任解释说，急性胰腺炎可不是闹着玩的，胰腺那是人体的“消化酶工厂”。一旦短时间内吃进去太多肥肉或者酒，刺激胰腺过度分泌消化酶，这些酶在胰管里被激活，就会开始“消化”自己的组织，导致坏死出血。像张女士这种情况，要是抢救不及时，很容易引发全身炎症反应和多器官衰竭。 这事儿真是给大伙儿提了个醒。每年春节前后都是胰腺炎的高发期，尤其是那些胆结石患者、高血脂人群还有之前得过胰腺炎的人。他们只要稍微多吃点油腻的东西，或者再喝上几杯酒，病就容易犯。要是在饱餐或者喝酒后出现剧烈的上腹痛，并且往腰背部放射，还伴有恶心呕吐和发烧，那可千万别在家硬扛着。这时候赶紧去查个血淀粉酶和做个腹部CT才是正经事。 除了这三类人得小心点，大伙儿也别为了过节硬撑着吃个痛快。什么暴饮暴食、过量喝酒、猛吃大鱼大肉的行为都得戒了。医生建议大家过年聚餐要做到“三不”，别吃得太饱、别喝得太醉、也别把胃里塞得太满油腻菜。还是要荤素搭配着吃点蔬菜才行。 好在张女士送医及时又被转到了ICU抢救，经过多学科联合治疗总算是转危为安了。她在普通病房住了12天就好转出院了。这次经历真是让她受了不少罪，也给所有“吃货”们敲了警钟。过年图的就是个团圆开心，可千万别让一顿丰盛的饭菜变成了要命的导火索啊！