问题——披露不足与投入偏弱并存，行业科创“短板”凸显。
研究结果显示，2025年度住宿餐饮业纳入统计的上市企业共33家，但披露研发投入的企业仅9家，占比不足三成，披露比例在44个一级行业中靠后。
与此同时，行业整体经营压力仍在：2024年度全行业合计营业收入约1770.67亿元，平均每家约53.66亿元；净利润合计88.33亿元，实现盈利的企业仅16家。
研发投入少、披露不充分与盈利能力分化交织，反映出行业在科技创新与经营韧性建设上仍需补课。
原因——长链条强运营叠加成本上行，传统模式难以支撑“持续研发”。
住宿餐饮行业属于典型的重运营行业，门店网络、服务流程、人员培训、供应链与营销体系环环相扣，创新往往更偏向流程改造与管理效率提升，短期难以像硬科技行业那样形成可量化的研发成果。
另一方面，在消费恢复不均衡、成本持续攀升的背景下，不少企业更倾向于将资源投入到保现金流、稳门店与促销拉动上，导致研发预算更易被压缩。
此外，行业数字化基础参差不齐、研发组织能力不足，也使得披露企业数量与投入强度长期偏低。
影响——投入高度集中，“断层式”领先与“长尾化”并存，竞争逻辑正在改写。
在已披露的9家企业中，研发投入合计约2.56亿元，前三家投入占比超过九成，集中度明显。
科创力评分呈现断层：头部企业与第二名拉开显著差距，第四名以后多数分值落在较低区间，形成“长尾”。
这种结构意味着行业竞争正从单纯比选址、规模与营销，逐步转向比系统能力与运营效率：谁能把会员、价格、库存、房态、服务质量与供应链等关键环节数字化、可视化、可预测，谁就更可能在成本上行周期中保持利润弹性与扩张节奏。
对策——以数智化为抓手构建“运营中枢”，用体系化能力替代单点改良。
从披露信息看，住宿板块的研发更偏向系统建设与管理升级，包括房态管理、会员体系、价格策略、用户体验优化与运营决策支持等。
以亚朵为例，其研发投入金额居行业首位，研发强度亦超过1%，并在营收、利润与研发投入三项指标上实现同步增长，显示出“研发—效率—业绩”的正向循环正在形成。
对行业而言，提升科创能力不应停留在单点工具或局部流程改造，而应围绕数据资产、组织机制与标准化能力建设：一是完善研发与信息披露制度，提高透明度与可比性；二是把数字化从“前台获客”延伸到“中台运营”和“后台决策”，推动定价、排班、能耗与供应链管理精细化；三是探索服务与零售产品在客房等场景的融合，提升客单与复购，同时保持产品与服务一致性，避免“为创新而创新”。
前景——科创将成为住宿餐饮业差异化竞争的关键变量，行业或进入“强者更强”的新阶段。
随着研究报告发布与市场对经营质量关注度提升，企业对研发投入与效率提升的重视有望增强，披露比例或继续抬升。
但在需求碎片化、成本约束长期化的背景下，行业短期难以出现普遍性高投入，更可能呈现“头部持续加码、腰尾谨慎跟随”的格局。
未来一段时期，谁能在可控成本下建立可复制的数字化运营体系、用数据驱动投资与运营决策、并将服务品质稳定输出，谁就更可能穿越周期、获得更强的品牌溢价与扩张能力。
当科技创新成为服务业高质量发展的核心引擎，住宿餐饮业正站在转型的十字路口。
亚朵的实践表明，战略级研发投入不仅能提升运营效率，更能重构商业模型。
随着《2025中国企业科创力研究报告》揭示的"二八分化"趋势持续演进，行业或将加速进入"技术定义竞争力"的新阶段。
如何平衡短期生存与长期投入，将成为所有市场参与者必须面对的战略命题。