到了农历正月初七，就是传说中女娲造人的那一天，老规矩是把长长的面条煮来吃，面条拉得越长，象征着人的寿命就能变得越长。这习俗从汉代就传下来了，早上先称体重看看身体有什么变化，然后就把面粉加水揉匀，醒好面以后再开始拉面。水要烧得滚开再下锅煮，用筷子搅一搅防止粘连。捞出来淋上点酱油撒葱花，虽然做法简单但寓意很深，是为了提醒大家要好好爱惜身体。其实不光要吃面，还有些小规矩得注意。比如不能剪头发，据说这样会短寿。一家人聚在一起吃饭的时候，得先让老人动筷子，年轻人要跟在后面学。有些南方地方喜欢用米线来代替小麦面，但道理是一样的。面条煮的时候别弄碎了，得整根吃下肚子去，这样日子才会过得顺顺当当。这种做法早在魏晋时期的书里就有记载了。 等初七过完就轮到初八了，这一天被叫作谷日或者顺星日。民间传说这是谷子的生日，大家要祈求五谷丰登。早上起来看看天是不是晴朗的，如果天晴就觉得今年的收成肯定稳当。回到家里摆上点谷物样本，点上香拜拜神灵。到了晚上再点一些小灯来祭星，把折好的纸灯放在灶台边上放多一点比较吉利。这个风俗从唐代开始流行起来，直到现在农村里还保留着这种习惯。 初八在吃的方面也有讲究，大家记住“3吃1不吃”就行了。先说第一样吃饺子，饺子的形状有点像元宝，初八吃它代表着招财进宝。包饺子的时候用菜肉混在一起做馅儿，皮尽量擀薄一点让馅大一点。煮熟了咬一口汁水很多的话味道最好了，北方人特别爱吃这个东西。包饺子的这种吃法从汉代就有了流传到现在一直保留着意思就是希望新的一年财源广进。好多商家也会在这天开张大吉吃饺子图个好彩头。 第二样是吃五谷杂粮粥了既然是谷日肯定要尝尝杂粮才行煮粥的时候把小米、玉米、大豆混在一起慢慢地熬就行虽然吃起来粗糙点但是营养很足就是为了提醒人别忘了咱们的根本古时候靠农业吃饭五谷杂粮就是咱们的命根子这天喝粥就是为了感恩土地给我们带来的粮食南方人一般用稻米来煮北方人会加一点荞麦虽然各地用的材料不一样但心意是一样的。 第三样是吃元宵虽然正式的元宵节是在十五号但有些地方会在初八提前吃汤圆圆圆的汤圆代表着团团圆圆馅子里放黑芝麻和糖拌猪油甜甜的做的时候把糯米粉烫水揉成团包好下锅煮到浮起来就熟了初八吃这个就是希望生活能甜蜜蜜的这种习俗从宋代就开始有迹象了慢慢融入了初八的风俗中。 现在说说那个不能吃的东西就是别吃大鱼大肉来源是一个古老的传说八仙下凡看到人们浪费粮食就提醒大家要节俭点初八这天饮食尽量清淡一点多吃点素菜少点荤腥煮点白菜萝卜汤配着粥喝就行了目的是为了把粮食存着过年避免太奢侈农村里的老人特别看重这一点觉得这样才能多收些庄稼。 这些规矩从逻辑上来说都是古人根据农历总结出来的经验初七主要是管人初八主要是管谷物饮食上的选择对应着不同的祈福面条求的是长寿饺子求的是钱财五谷求的是丰收元宵求的是甜蜜不吃大肉求的是节俭用老百姓的话来说就是老祖宗留下来的智慧过年图个心安现代人虽然很忙但过节的时候试试这些老规矩也能感受到根儿初七和初八连着来习俗上互相补充初七吃完面初八就转到谷物上强调的是从个人到自然的平衡饺子五谷元宵这三种吃法各有各的重点也不会重复禁食大鱼大肉就是为了突出那一天素食为主的主题历史上从汉唐开始传下来的书里都有记载比如《岁时广记》就提过类似的内容。