为了更好地保护群众的饮食安全，利川市市场监督管理局决定要把食品生产安全的这道防线筑得更牢固一些。就在3月16日那天，他们把大家都聚集到了利川红会客厅，举办了一场食品生产企业标签知识还有食品添加剂的宣贯培训会。这次活动邀请了重庆仕益检测公司的工程师来给大家讲课，主要讲的是《GB 7718-2025》和《GB 28050-2025》这两个新版国家标准。通过政策解读和分析典型案例，工程师们把标签标识该怎么合规、食品添加剂该怎么用、怎么防风险这些重点都讲得清清楚楚。这让200多名获得SC证的食品生产企业负责人还有食品安全监管员都学会了新规，也知道该怎么管生产和执法。 利川通联记者张鹏和通讯员李浩然也来到了现场。培训的时候大家还现场签了承诺书，答应要把食品添加剂给减下来或者不用。曹丹是湖北省日昇食品有限公司的负责人，她说她公司一定会严格遵守标准，加强原料管控，绝对不做违法添加的事情。 其实标签是消费者了解产品的重要窗口，添加剂规范使用也是保障安全的关键。各企业都表态说以后要强化责任，把原料采购抓好，把生产过程控制住。利川市市场监管局接下来还要加快推进新国标的落实力度，加大对企业和小作坊的监管力度，把食品安全这道防线给牢牢守好。 会上还搞了知识测试，这也是为了检验大家学得怎么样。大家都表示这次培训很有用处。 把话题延伸一下的话还可以说：恩施地区的利川市正在努力打造更好的食品安全环境。利川通联记者张鹏和李浩然把这个消息报道了出来。这个培训会也让不少企业有了更明确的方向和行动目标。曹丹就是其中一个典型代表。 不过话说回来这只是一个开始：利川市市场监督管理局还要继续努力工作。毕竟食品安全无小事：我们需要的是千千万万个像曹丹这样负责任的企业共同努力才能真正保障大家“舌尖上的安全”。