2018年刚开始试种羊肚菌那会儿，院后村就在南黄镇打响了头阵。依靠这项产业，村集体的家底越来越厚实。眼下正是采摘的好时候，大伙儿都忙着往棚子里钻，准备给顾客送上今年的第一批头茬鲜货。走进大棚，空气里飘着菌菇特有的香味，那些灰褐色的“小伞苞”正从土里钻出来。肖佩是村里的委员，她告诉大家，羊肚菌一般在2月底到3月初开始上市，一直能持续采摘到4月中旬。眼下是产量最高的时候，一个大棚一天能割出五六百斤来，一亩地的产量大概能有1200斤左右。因为这东西怕冷又喜潮湿，咱们都是冬天播种春天收获。自从2018年开始尝试种这玩意儿，大家就一直在琢磨怎么种得更好、管得更精细。现在不仅解决了重茬种植的问题，咱们的收入也变得稳当多了。 我们的产品主要有两种，一种是鲜的，一种是干的。卖东西我们是线上线下一起搞。客户不光局限在咱们烟威地区这一块儿，北京、上海、广州这些大城市也都有我们的生意。把年收入做到20万左右，这就是咱们这几年努力的结果。 目前乳山搞羊肚菌种植的地方已经有100多亩了。除了院后村所在的南黄镇之外，乳山寨镇、大孤山镇、夏村镇那边也都搞起了连片种植。大家都布局在一块儿，形成了一个“多点布局、集群发展”的产业局面。这既给种户们垒实了增收的底子，也把乡村振兴的那股子劲儿给带活了。