新春快到了，湖南长沙市望城区正在搞一个活动，给大家讲讲怎么吃得健康。1月28日这天，湖南省卫生健康委还有湖南省疾病预防控制中心联手办了一个叫“福满社区·健康年味”的宣传活动，专门教大家减盐减油。 湖南省卫生健康委员会的二级巡视员曹跃斌在启动仪式上说话了，他说这次活动就是国家“三减三健”行动的具体表现，就是要从每天的饭菜里开始改变习惯。他还特别强调，传统节日的时候也得把健康的理念记在心里。高立冬是湖南省疾病预防控制中心的主任，他从公共卫生的角度解释说，“减盐减油”不是小事，是为了防慢性病。 现场可有意思了，他们弄了一个大转盘让大家转转看食物的油盐含量是高还是低。专家也用家里常用的锅碗瓢盆给大伙儿比划了一下，告诉大家炒菜的时候很容易放盐放油过量。还有个情景剧是居民自己演的，专家一边看一边教大家怎么调味，像出锅前放盐这些小窍门大家听了都点头叫好。 现场的厨师还当场做了几道改良的年菜，蒸、炒、炖、拌样样都有。大家一尝发现少油少盐的菜也挺香，以前老觉得健康菜就是淡不拉几的，现在才知道好吃又健康是能一起做到的。后面还有个抢答游戏和分享年夜饭的环节，大家玩得挺开心，把每天吃盐不超过5克这些知识都记住了。 望城区新城国际花都社区的曹女士说她是土生土长的湖南人，以前做菜特别重口味。现在她学会了用减盐酱油或者调整放盐顺序这些办法，觉得自己能在今年家宴上弄出既有味道又健康的饭菜来。这个活动其实就是要把那些专业的知识变成大家在家就能用的东西。 通过这次活动大家能学到很多实用的方法来保护自己的身体。现在我们的生活越来越好，大家都要从日常小事做起养成好习惯。希望这个健康的种子能撒得更远一点，让更多的家庭都能过上健康幸福的日子。