扬州在这次行动中给网络餐饮加了一把安全锁，他们坚持四个最严原则，不放松。网络餐饮虽然带来了极大的方便，但是背后也隐藏了不少食品安全问题。为了确保食品安全，扬州市质食药安办还有扬州市市场监管局从现在开始，把整治工作进行到底，一直持续到2026年12月31日。他们在全市范围内开展网络餐饮食品安全专项整治活动，并号召社会各界提供违法线索。这次整治像一记重拳打击幽灵外卖一样有效。 通过此次整治活动，扬州不仅要净化网络餐饮市场，还要建立长效治理机制。这个行动直击“幽灵外卖”的痛点，确保这种无证无照、使用虚假证照或者地址不符的商户没有藏身之地。这些商户不仅扰乱市场秩序，更是食品安全的隐患。江都区之前有一起案例就是这样：一家已经关门歇业的快餐店竟然私自把外卖订单转给其他餐馆加工。类似案例都在这次行动中被盯上了。 这次行动将重点放在无证无照、虚假证照还有地址不符这些顽疾上。同时也针对从业人员健康证造假、经营环境脏乱差、使用过期原料还有超范围使用添加剂这些问题进行整治。 这个行动把监管的手深入到了每一个角落。“线上监测+线下核查”让监管变得立体化，通过数据比对锁定问题线索然后进行线下核查形成闭环处理。 这次整治活动除了加强监管还把平台责任落到实处。平台必须严格执行审查登记和信息公示的规定。 给消费者一个惊喜的是，扬州正在大力推广互联网明厨亮灶计划，让商家将加工过程视频向消费者公开。这样一来，消费者点外卖时就能实时查看后厨动态了。“所点即所得”从一个美好的愿景变成了现实。 为了保证整治效果还要广泛发动社会力量参与监督：12315热线和全国12315互联网平台以及江苏12345微信小程序等举报渠道都畅通无阻。 鼓励公众和外卖骑手成为监督员发现并举报违规行为：要善于运用社会力量创新监督方式让违法违规行为无处遁形。 这次整治活动看似是清理门户实质上是为了推动行业高质量发展铺路。 数据显示2025年扬州食品产业链规上企业开票销售同比增长了18%，网络餐饮是增长的重要一环。 只有规范行业才能打造品牌：这是一次关于监管与服务相结合的新尝试：这次行动可以看作合规指引手册的实战检验——既要让违法者付出代价也要让守法者获得公平竞争的市场环境。 这项工作不光是江都区而是整个扬州市都在共同参与其中：从2026年6月1日起实施《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》符合国家推行可视化公示的要求。 这次专项整治活动从2026年6月1日开始持续到2026年12月31日并且涉及到食品经营等12个行业：扬州还发布了覆盖这些行业的合规指引手册帮助企业特别是中小微企业明确重点抓住关键问题进行整改落实：这样一来既能严查违法行为也能促进整个产业健康发展：最终推动扬州食品产业走向高质量发展阶段：“监管+服务”的新模式将在扬州市得到广泛应用与实践.