这时候，北城街街道许庄村可是忙得热火朝天。村里专门组织了村民们给千亩梨园做春季管理，想把丰收的基础给打牢。你要是来到许庄村的梨园一看，到处都是忙碌的身影。大家有的修枝、有的施肥、有的喷洒农药，干劲那是相当足。 其中有个56岁的技术员叫许素文，是土生土长的本地人，也是村里有名的行家。他从十几岁开始跟着叔叔学梨树管理，一边干活一边学习新知识，现在经验相当丰富。许素文常说，管护梨树这件事可不能大意，“梨树一年到头都得顾着”。这次春季管理主要是修剪树枝，把那些太密、交叉或者重叠的枝条给剪掉。这不仅能让树势变得平衡，还能改善通风透光的条件。 除了修剪树枝，给梨树追肥也是必不可少的。还要喷点石硫合剂来预防病虫害。最近几年，许庄村靠着太行一号旅游公路交通便利，搞起了规模化种植。通过土地流转和合作社运营的方式，他们现在一共种了1000亩梨树，品种也挺多，有玉露香梨、皇冠梨还有青冠梨等等。 山西晋城高平市寺庄镇王报村这边也在忙着种大蒜。现在正是大蒜种植的好时候，村民们争分夺秒地施肥、拉沟、播种呢。他们把精选的紫皮蒜种撒在这片富含硒元素的土地上，新一年的种植季也就正式拉开了序幕。 你别看种蒜看起来简单，但里头可有不少门道呢。大家总结了三大关键秘诀：“施肥足、拉沟浅、埋种深”。底肥得给足腐熟的农家肥才行；开沟的时候讲究个“浅”；覆土一定要“深”。这样既能保证土壤通气顺畅，又能让蒜头长得大而且抗倒伏。 王报村的蒜种都是去年留下来的“陈种”。选种的时候要求特别严格：只挑那些大个儿的、圆乎乎的、芽儿在五个以上的“圆种”；那些又小又瘪的弱种子都给淘汰了。这种严格的选种标准让王报村的紫皮大蒜品质一直很稳定。 近几年王报村的大蒜种植慢慢变成了规模化和标准化的模式了。村集体还提供全程的技术服务指导大家怎么科学种植。因为这里地平整水也浅好灌溉，土壤里还有硒元素特别好种出的紫皮大蒜“紫皮白核”的味道特别浓、辣味也足还富含高钙有药用价值。 这个小村子靠大蒜产业撑起了乡村振兴的半边天呢。以后他们打算继续扩大种植面积提升品质打造品牌，让这个地方的紫皮大蒜走出高平走到更广阔的市场去卖。