问题—— 春节临近，城乡居民对年味的感知在悄然改变。快节奏生活和外出务工让家庭团聚时间更集中，年俗活动容易被简化。但人们对"仪式感"的渴望并未减弱，反而更希望在烟火气中确认节日的到来。望牛墩镇延续多年的"开油镬"正是在这种背景下，成为凝聚亲情、联结乡邻、唤醒记忆的春节重要场景。
"开油镬"炸油角的传统在望牛墩的延续，反映了乡村社区在现代化浪潮中对文化根脉的坚守。这不仅是美食制作的技艺，更是一种生活态度和文化认同的表现。当金黄的油角在热油中翻滚时，它承载的是村民对新年的祝福，也是对传统文化生命力的诠释。在乡村振兴的背景下，让这样的民俗活动在代际传承中保持活力，需要更多人的参与与理解，这样这些含有乡情与期许的传统才能真正代代相传。