问题:随着生活水平提高、消费渠道更加多元,青少年接触零食、预包装食品和网络购物的机会明显增多。但实际消费中,食品标签识读能力不足、对“三无”产品和虚假宣传辨识不强等问题仍较突出。,食品安全治理正从“以政府监管为主”逐步延伸到“社会共治共享”,如何把专业知识转化为群众听得懂、用得上的日常规范,成为提升治理效能的重要课题。 原因:一上,食品信息呈现更专业、更碎片化的特点,配料表、营养成分表、保质期、储存条件等内容对未成年人来说理解门槛较高;另一方面,家庭在日常消费决策中起着关键引导作用,但部分家长对健康饮食误区和风险识别要点掌握不够系统,容易出现“重口感轻营养”“重品牌轻标签”等倾向。面向家庭开展场景化科普,有助于补齐知识短板,提升风险预判能力。 影响:2月26日,济南市市场监管局举办“食安守护成长,亲子共绘美好”青少年假期主题实践活动,组织干部职工子女代表参观党员实践教育共享空间。活动通过互动问答和沉浸式讲解,引导孩子们在了解历史文化和精神传承的同时,建立规则意识和责任意识。随后,市食药检测机构专家开展食品安全专题讲座,围绕食品标签识别、辨别“三无”产品、常见健康饮食误区等内容,结合典型案例进行解析,重点提示从正规渠道购买、关注配料与过敏原提示、警惕夸大功效宣传等要点。亲子共绘环节以“食安健康、假期生活、传统文化”等主题组织协作创作,让孩子在表达与合作中,把“吃得安全、吃得科学”的理念转化为具体可感的生活画面。整体活动将食品安全科普、亲子互动体验与精神文明建设结合起来,既提升了儿童自我保护能力,也在家庭层面强化了共同守护的行动共识。 对策:从治理逻辑看,此类活动反映了“监管+服务”并重的路径:一是以专业力量下沉提升科普的针对性,用通俗表达拆解专业概念,增强可理解性与可操作性;二是以家庭为切入口,构建“学校—家庭—社会”协同传播链条,让家长成为风险识别与健康消费的第一道防线;三是依托文明单位创建,将食品安全宣传与家风建设、机关文化建设衔接,推动宣传常态化、机制化。下一步,可继续丰富课程包与实践点位,围绕校园周边食品、网络直播带货、外卖食品储存与复热等热点场景开展针对性科普;同时建立活动反馈与效果评估机制,以儿童理解度、家庭行为变化等指标推动科普从“办活动”转向“见成效”。 前景:食品安全是一项长期的系统工程,既需要严格监管的“硬约束”,也需要公众参与的“软支撑”。面向青少年的实践型科普活动,能够在成长阶段种下科学饮食与依法消费的意识,推动形成更多人关注、更多人参与、更多人受益的共治氛围。随着主管部门持续创新宣教方式、完善共治机制,食品安全治理有望在基层获得更稳定的群众基础,为市场监管高质量发展提供更坚实的社会支撑。
当监管实践与教育创新相结合,当专业资源进入家庭教育场景,济南这场实践活动展示了社会治理的更多可能;在物质更充裕的今天,如何帮助下一代建立正确的消费观与健康观,该“政企家校”协同育人的探索,或可为青少年健康教育提供可复制的经验。未来,类似的创新实践也有望深入拓展市场监管部门的公共服务边界。