惊蛰前后把这四种菜给肝脏做个大扫除，能让身体顺气。肝脏要是堵了，人就容易发潮，脸色油、眼睛干，甚至感觉嘴里像含了个硬币。等发现不对劲再吃药就晚了，不如直接用便宜好买的家常菜来清理身体。 菠菜排第一的原因不在于补铁，而是因为它的叶绿素多得能把血管当成涮锅水。最新研究表明，菠菜能直接把黄曲霉素这种一级致癌物给捆住，然后拖出肠道去。为了减少草酸的影响，只需把水烧开后撒一把盐焯一下就好。 西兰花虽常见却很管用，里面的萝卜硫素是激活肝脏解毒酶的开关。把西兰花切好放十分钟让酶醒一醒后再隔水蒸三分钟，这样比水煮能保留更多营养。 韭菜带有刺激性味道，里面的硫化物加上锌元素能让排毒酶变得活跃。早春的韭菜最嫩，把它切成细末拌在酸奶里抹在吐司上吃非常好。 芹菜被认为没营养其实大错特错，它富含的黄酮类物质能消灭自由基。熬夜后出现口臭和眼血丝都是因为自由基在作怪。芹菜素就像给血管点了蚊香一样有用。 至于酸溜溜的山楂和橙子要少吃点了，惊蛰后把它们暂时收起来。晚餐可以换成山药、红枣和黑芝麻轮流搭配着吃。 最后给自己泡一杯玫瑰花水喝吧。泡几朵玫瑰花和枸杞再配上菊花就能解决问题。喝完把茶敷在眼睛上还能明目。 别等体检报告出来才后悔。今晚多买点绿叶菜带回家吃个爽吧。只要吃对了菜，第二天上厕所时你会发现排出的废物都变少了。