蒸菜现在特别流行，因为它能保住食物的营养，口感也特别好，很适合小朋友。这次我给大家准备了6款简单又好吃的食谱，保证让挑食的孩子也能把盘子吃得干干净净。 首先是虾仁蒸蛋羹，用2个鸡蛋加100克虾仁，再放点葱花和温水。把鸡蛋打散，倒进去搅拌均匀，滤两遍。然后把虾仁放在蛋液上，盖上保鲜膜戳几个孔，蒸锅上汽后蒸8分钟就可以了。最后淋上生抽和香油，撒点葱花。 接下来是排骨南瓜蒸，用300克排骨、200克南瓜和50克蒸肉粉。先把排骨用生抽、料酒和姜片腌20分钟，再裹上蒸肉粉。南瓜切成块铺在盘底，放上排骨，上汽后蒸40分钟就行。 还有胡萝卜鸡蛋饼，用一根胡萝卜、2个鸡蛋和50克面粉。胡萝卜擦丝后焯水，鸡蛋打散混合成糊，倒入刷油的模具里蒸20分钟就好。 接下来是鸡翅香菇蒸，8个鸡翅中配6朵香菇、2勺生抽和1勺蜂蜜。鸡翅划刀腌30分钟，香菇泡软铺底放上鸡翅，上汽蒸25分钟就可以了。 再看看嫩豆腐虾仁盅，一块嫩豆腐切小块摆盘撒上虾仁和玉米粒。淋上调好的蚝油酱汁蒸10分钟再撒葱花。 最后是南瓜红枣粥，100克大米加150克南瓜还有3颗红枣。大米泡半小时后和南瓜红枣一起放到电饭锅里按煮饭键就成了。 这些食谱做起来都不麻烦，30分钟就能搞定。米饭里还能吃出南瓜的甜味，鸡翅的汤汁拌着饭超香。 食材搭配上可以挑点红的黄的绿的白的颜色摆好看点。调味的时候少放点酱油提鲜就行了。 赶紧动手试试吧！这些菜营养满分还简单易做！