淮南市市场监管局召开牛肉市场持续整治工作会议

淮南市市场监管局于3月17日下午召开全市牛肉市场持续整治工作会议。黄辉副组长把工作的相关部署给市纪委驻局纪检组，程杰大队长就这次整治给市公安局食药环支队作了说明。段然副局长给各县区局提出具体要求。这次会议的重点放在了严格市场准入，把风险隐患排查清楚，就严格执法办案。各县区局给市场开办者和牛肉经营者敲警钟，要他们落实好食品安全主体责任。对未经检疫检验合格的牛肉，监管部门把准入条件收紧，坚决不让其流入市场。黄辉副组长和程杰大队长要求大家给牛肉经营户索证索票，建立溯源体系。要给农批市场、农贸市场、商场超市和城乡结合部等重点场所多监督检查力度。同时还强调要把牛肉批发商户列为重点主体，彻底排查风险隐患。程杰大队长还特别指出要给市场开办者和企业负责人加强约谈，督促其落实管理责任。黄辉副组长则提到要把相关违法行为严惩不贷，对屡教不改的人员直接移送公安部门处理。如果发现未经检疫检验牛肉流入市场，立即追查其来源和流向，并通报给同级农业农村部门控制风险。这次会议参加的人员有各县区局分管负责同志、食品股长等51个农贸（批）市场、2家牛肉屠宰企业以及牛肉汤网红门店的负责人共给市里面的相关科室综合执法支队人员也参与了会议。