盐城市给大丰区开了个局。这回发生在1月27日，市农业农村局接到举报，一查就在大丰区经济开发区的长安村，把这个私屠肉牛的场子给端了。现场不光扣押了170公斤未经检疫的牛肉，这还是咱们这儿搞“双百日”专项整治之后抓的第一个私屠滥宰案子。 这些年虽说咱们养殖业搞得不错，肉也越来越放心了，但老有人偷偷摸摸地干这种事，这东西带病得厉害，说不定哪天就能祸害大家。市和县两边的执法人员这次可没含糊。 首先他们干了件大事：普法。把那些责任主体叫到跟前讲清楚，该怎么申报检疫、怎么走通道运输、到了地方还要怎么报告，让大家心里有个数，知道这买卖该怎么合法干。 光说不行还得练，他们接着就去查了。这就好比大扫荡一样，把城乡接合部、那些空厂房还有偏远村里头这种容易出问题的地界儿都给搜了个底朝天，近三年光是这种动物检疫的案子就办了85起。 还有就是盯住那些持证的企业不放松。督促他们做好入场检查和同步检疫，把无害化处理这些流程走规范了。特别是得盯住屠宰这道关，看有没有人往肉里注水或者别的脏东西。 最后还是得给大家伙儿提个醒：省里定了规矩得集中屠宰集中检疫。谁要是想自己在家里杀牛搞私宰，等着没收工具和产品还有高额罚款吧；要是这还惹出了食品安全的事那可是要坐牢的。