湖北英山温泉镇百涧河村:一场充满烟火气的乡村宴席端上来

今天说个热闹事,湖北英山温泉镇百涧河村娜娜家里这几天可是真给足了面子。大家都知道,娜娜原本就打算招呼招呼亲戚朋友,搞个简单的“杀猪饭”,哪成想,竟然来了几百个外地的游客!为了招待这帮客人,大伙儿从早忙到晚。村里的男人女人全都上手了,有的洗菜切肉,有的维持秩序,还有的帮忙把路疏通开。现场不光有打糍粑的节目,还有村里自己搞的文艺演出。人越来越多,本来备下的那头猪肉很快就不够分了。为了不让客人饿肚子,县里的文旅部门赶紧协调,又给娜娜送来了一头300多斤的猪。这场本来只是家里办的年俗活动,最后愣是变成了一个让外地人来体验乡土气息的大场面。 为什么这种传统的杀猪饭能这么火?说白了,还是因为它把乡土文化给留住了。“杀年猪”、“喝晃子酒”,这些可是英山老祖宗留下来的老规矩,里面藏着地方的饮食味道和大伙儿的集体记忆。以前这些习俗都在自家院里悄悄地过,现在不一样了。随着大家对乡村旅游越来越有兴趣,这些民俗事儿也就慢慢走到了大家眼前。娜娜刚开始就是想让家乡也能被人看见一点,结果正好戳中了城里游客心里对乡土年味的那股念想。在消费升级和旅游融合的大背景下,这些老传统不再是简单的地方符号,成了吸引游客、盘活村子的大宝贝。 这次活动能搞得这么热闹,其实也是沾了网上的光。前面的各种民俗话题在网上预热了好一阵子,这就给线下的体验打下了个好底子。村里的干部动作也挺快,提前摆好了指示牌、叫人来帮忙。村民们也很上道,主动把自家的桌椅搬出来给大家坐,自己也上手帮忙招待客人。这种“自下而上”的组织方式很实在,既保留了原汁原味的感觉,也给以后怎么搞大活动提供了参考。 短时间看,这活动直接拉动了家里的农副产品卖出去了不少钱,也让英山的乡村旅游名气更大了。游客在这一边吃饭一边玩手工活儿,体验感比光看风景强多了。但如果想长期这么搞下去就得动动脑筋。要是能把这些活动变成常态、做成品牌,那就能形成一条“民俗+旅游+农产品”的产业链子,帮村民多赚点钱、也让村里的业态更丰富些。不过这次也暴露了一些问题,突然来了这么多人对村里的基础设施、环境卫生都是个考验。虽然大家最后靠着加猪、礼让这些办法把压力给顶过去了,但也说明了乡村旅游在应急管理和服务标准上还有些短板。 以后该咋办?政府部门得发挥好作用。文旅部门在这场活动里既当后台支持者又当协调人,既尊重大家自发组织的劲头,又及时送物资派人手。这种“政府搭台、群众唱戏”的路子挺管用。接下来他们可以考虑建个备案和联动的机制,提前算算能接多少客人、定好应急预案;还要给村民们搞搞培训,让他们的服务能更上一层楼。 在内容设计上也得更用心一点,多挖挖本地的非遗手艺、节日风俗这些资源,搞出一系列的季节性文旅产品来玩。别光盯着一个“杀猪饭”吃,得避免因为太单一而搞不下去。 从长远来看,这种让民俗活起来的路子能给乡村振兴带来不少好处。现在的旅游不光看风景了,更看重文化体验。像“杀猪饭”这样的活动因为有地方特色又好玩儿,更容易引起大家的共鸣和传播效应。只要把文化资源变成实实在在的产业动力,就能把那些一时来的游客变成常住客。 一场充满烟火气的乡村宴席端上来的不光是吃食,更是大家对乡土记忆的追寻和对发展路子的探索。从一开始的自发组织到现在多方合作,从临时应付到长远规划英山的这些尝试告诉我们:要想让村子好起来既得靠外面的资源也离不开村民的自信和文化认同。让这些老传统一直活在我们身边让村子变得更有温度这条路才刚开始走呢!