秋天和冬天吃点滋补的东西特别好，特别是这个季节最适合吃新鲜的野山参了。从十月开始，杭城还是比较暖和的，但东北已经开始下雪了。长白山的雪把大山封起来了，采参人只能在最后几个月抓紧时间挖人参，所以今年新鲜人参的供应时间特别短。 大家想想谁才是真正的养生达人？中医里说，鲜野山参在所有种类的人参里面可是排名第一的。西洋参、生晒参这些品种性凉一点，适合容易上火的人吃。红参补气强但容易让人上火，冬天暖气房里吃更要小心。参须、沙参和党参效果温和些，但是力量比不过鲜野山参那么猛。干参因为时间放得久了容易上火，而鲜野山参保留了最原始的活力和营养。这个吃法就连老年人和小孩子也可以放心尝试。 每年秋冬都是给身体进补的好时机。如果你是那种很容易感到疲劳或者手脚冰凉的人，或者你在高压职场工作经常熬夜，还有那些刚做完手术或者免疫力比较差的人，都可以考虑给自己安排上鲜野山参。另外如果你平时进补的时候怕上火，先吃点鲜参给身体过渡一下就安全了。 每次来个两三片生吃效果特别好。早上含一片在嘴里慢慢感受它的清甜微苦味道就行。想泡茶的话就放5到8片在杯子里用开水冲泡5分钟，最后把参片嚼碎吃掉这样营养不浪费。喜欢喝酒的朋友可以用纯粮白酒浸泡一个月做成人参酒。 每天喝一小盅人参酒能够促进血液循环和暖胃驱寒。记得每种吃法都有具体的操作方法可以参考图片示范哦！