大家好，我是新华社记者姜伟超。现在是2月14日，我在甘肃平凉市崆峒区的宏达国盛食品综合批发配送中心。临近年关，这里160多家食品企业正全力生产，车间里热气腾腾，机器轰鸣。几位主播拿着刚出锅的真空包装羊肉泡馍卖力吆喝，屏幕前的网友们也很买账。不远处的生产线上，牛羊肉经过十几道工序的处理，正在有序地被打包。 这个中心里的李氏祥和食品生产有限公司，现在线上销售额已经占到了60%，客户遍布全国各地。老板李斌说，过年时订单特别多，光是卤牛腱一天就能卖五六百斤。这家店以前叫祥和泡馍店，开了30多年了，直到2020年才开始做线上生意。 甘肃的小作坊发展得很快，已经有1万多家。它们像一条条毛细血管连起了市场和农田，让很多留守的乡亲都有了收入。不过这些小作坊要想做大做强也不容易，缺少场地和设备是个大问题。为了解决这个问题，甘肃省专门颁布了法规，引导小作坊集中化发展。平凉市就建了7个小作坊集中加工区。 两个月前，李斌把店搬进了宏达国盛食品综合批发配送中心。他说现在可不一样了，这里是官方认证的十万级净化车间，有十几个主播找上门来谈合作。 对于专做面食的“老字号”穆兰斋来说，标准化生产成了敲门砖。公司负责人冶娟娟说现在产品都要拿到质检中心做分析表，平时还得留样、消毒。他们用了自动化流水线和数控烤箱，但关键步骤还是手工做的。 通过直播带货，店铺营业额提升了50%，还开了两家外地加盟店。主播马红艳对家乡的变化很激动，“咱这儿的年货更标准、规范了”。她的直播间里上架了60多种特产，“网红单品”一天就能卖出8000个。 这一幕幕生动的年景图不仅让大山里的年味飘香全国大市场，也给咱们兰州增添了不少喜气。这是1月28日在平凉市崆峒区宏达国盛食品综合批发配送中心拍摄的画面。（新华社记者刘克英摄）