盐城的消费升级又多了个新引擎，永辉超市用“双店联动”的模式把零售业态给变了个样。原来的老模式现在压力挺大，大家现在都爱买品质好、个性强、用起来方便的东西。永辉超市就在盐城大有境店动了大手术。先把店里的货挑了个遍，把卖得不好的都换掉，然后加进了本地特产、进口货还有好的生鲜，把东西变得更合现代人的心意。 为了让大家逛着舒服，店里把过道弄宽了，货架也降低了高度，看着通透多了。这背后的硬功夫是供应链做得更精了。店里和本地供应商打得火热，拉来好多本地的美食；自己也搞直采，中间环节少了很多。比如大家常吃的蔬菜、鸡鸭鱼肉，价格都降下来了，既便宜又好吃。 现在店里卖的好货越来越多，进口货占了快10%。过年的时候推出年货节活动，把南北特色的食材、水果海鲜都摆了出来，一站式搞定过节的采购。这也把两个门店的生意给串起来了，带动了更多人来买东西。数据显示客流量和客单价都涨了不少。 对于未来的零售行业来说，就得抓好两个点：一个是货好不好、新不新；另一个是环境怎么样、体验好不好。永辉超市还弄了个免费加工服务的地方，挺热闹的。 在价格上也是稳扎稳打。比如过年送礼、办家宴这些场景里需要的东西，永辉都给准备全了。等到春节旺季来了，永辉肯定还能让大家伙儿的消费热情更旺一些。 说到底，这次升级不光是换了个新门面这么简单。它反映了零售业正变得越来越精细、越来越有体验感、越来越贴近社区生活的趋势。 只要以后零售企业能把商品组合搞透、供应链理顺了，再加上空间设计到位、服务细节抓好了，就能给老百姓提供一个既有温度又很高效的地方去买东西。 这就好比中国消费市场一直在往高处走、老百姓的生活保障也在一步步打牢底子一样有韧性。