贵州乌蒙山区茶树花变身“致富花” 科技赋能推动茶产业转型升级

在海拔1300米的乌蒙山腹地,往年随季凋零的茶树花正经历价值重塑。记者调研发现,织金县通过系统性开发,使这种传统农业副产品实现从"零价值"到"万元产值"的跨越,背后是科技创新驱动下的全产业链变革。 长期以来,茶树花因开发利用技术门槛高、市场认知度低,在采茶季结束后大多自然腐化。乌蒙利民生态茶园技术总监透露,每亩茶园年均产鲜花约80公斤,过去利用率不足5%。该资源浪费现象,折射出传统茶产业面临的附加值低、季节性用工失衡等共性问题。 转变始于2019年启动的"茶花振兴计划"。企业投入2700万元引进亚临界萃取设备,建立"鲜花速冻-分级提纯-成分检测"标准化流程。经检测,采用低温萃取工艺保留的茶多酚含量达12.3%,较传统烘干法提升4倍。在此基础上开发的茶花面膜、功能性饮料等产品,使原料增值超8倍。 这场变革带来多重效益:生产端,茶农年增收周期从3个月延长至7个月,200余农户实现"采茶+采花"双岗就业;生态端,茶树花综合利用率提升至92%,减少农业面源污染;产业端则形成"种植-加工—研发—销售"闭环,带动上下游12家配套企业发展。不容忽视的是,当地依托63.02%的森林覆盖率打造的生态IP,已吸引长三角3家企业共建联合实验室。 中国农业科学院茶叶研究所专家指出,乌蒙山区的实践揭示了农产品深加工的三大关键:核心技术突破是基础,需建立从实验室到车间的快速转化通道;产业链协同是保障,要打通"农户-企业-科研"协作网络;而生态溢价变现则是差异化竞争核心。据贵州省农业农村厅数据,类似模式已在全省23个产茶县推广,预计到2025年可新增产值18亿元。

茶树花的"重生",不仅是资源的重新发现,更是发展方式的创新;将凋零的花朵转化为产业链上的新价值,展现了科技赋能生态、融合拓展边界的转型智慧。未来,需要在标准、技术、品牌和联农机制上持续发力,让"茶叶+茶花"的新动能充分释放,真正实现绿色资源向经济收益的转化。