问题——规模增长与粗放管理并存，进销存成为“成本黑洞”； 据行业研究数据，国内团餐市场近年保持较快增长，市场体量持续扩大。需求上来后，不少企业的管理短板也更明显。调研显示，仍有相当比例的团餐企业依赖手工台账、零散表格和经验式采购，带来库存底数不清、临期预警滞后、对账流程冗长等问题。部分企业食材浪费率偏高，直接挤压本就有限的毛利空间，个别项目甚至出现“越做越忙、越忙越亏”。
团餐行业的数字化转型不仅是技术升级，更是管理方式的重塑。市场竞争加剧之下，越早完成流程标准化与数据贯通的企业，越能把成本算清、把效率做实。随着智能管理系统的普及，团餐企业有望减少粗放消耗，向更稳定、更可控的高质量发展迈进。