浙江西南部的江山市上余镇，由返乡青年带头的一场农业升级，正在改变当地传统养殖业的走向。作为《国家畜禽遗传资源品种名录》收录的珍贵品种，江山乌骨鸡一度遭遇生存压力——年产量不足5万羽，养殖户年均收入仅8000元，产业持续走低。调研发现，困境主要来自三上：种质资源保护薄弱导致品种退化，分散养殖难以形成规模，产品以初级销售为主、附加值偏低。当地农业农村局数据显示，2017年乌骨鸡产业产值仅占全市农业总产值的0.3%，近七成养殖户准备转产。转机出现在2018年。拥有复旦大学管理学背景的徐欢欢返乡创立“江山凤鸣”农业品牌，搭建“保种—养殖—加工—销售”全产业链。在种源端，她联合省农科院建立数字化系谱档案，采用家系保种技术，将种鸡存活率提升至92%；在生产端，推行“中草药防疫+林地散养”的生态模式，在养殖成本降低18%的同时，鸡蛋优质品率提高至95%；在价值端，开发药膳鸡、即食辣酱等6大系列深加工产品，其中真空包装乌骨鸡单品溢价达40%。创新营销成为破局关键。团队把直播间搬进养殖基地，通过“山泉喂养”“林间散养”等场景化展示增强消费者信任，单场直播销售额突破1500元；同时举办药膳烹饪大赛，并与黑花生等本土特产组合推广，逐步打造“江山乌骨鸡”区域公共品牌。据江山市商务局监测，2023年该品牌线上销售额同比增长320%，带动周边3个行政村集体经济增长12%。这种“龙头企业+合作社+农户”的联农机制也逐渐形成合力。大夫第村村民王建国告诉记者，通过为基地供应玉米秸秆并参与标准化养殖，家庭年收入从1.8万元增至4.3万元。目前，产业联盟已吸纳17户脱贫户稳定就业，预计到2025年将带动村级集体经济增收超50万元。
徐欢欢的创业实践，为传统特产产业的复兴提供了可借鉴的路径。她以专业能力推动保种与产业链完善，以直播与品牌打开市场，以合作机制带动农户增收。从校园回到乡村，她不仅实现了个人选择与价值落点，更把资源、技术和市场有效连接起来，形成可持续的产业增量。随着更多“新农人”用现代经营理念和数字化工具激活乡村资源，传统产业正在获得新的增长空间，这也是推进乡村全面振兴的现实注脚。