近年来，预制菜产业发展迅速，市场规模持续扩大，但也有术语定义模糊、分类标准缺失等问题。为此，国家市场监管总局等六部门在2024年联合发布通知，要求加强预制菜食品安全监管，推动产业高质量发展。近日，市场监管总局组织起草的《预制菜术语和分类》推荐性国家标准已向社会公开征求意见。
标准是产业发展的基石。《预制菜术语和分类》的出台回应了社会关切，为规范行业、细化监管提供了依据。随着标准的落地实施和执行机制的完善，预制菜产业将在更清晰的规则下健康发展，实现便利与安全的平衡。
近年来，预制菜产业发展迅速，市场规模持续扩大，但也有术语定义模糊、分类标准缺失等问题。为此，国家市场监管总局等六部门在2024年联合发布通知，要求加强预制菜食品安全监管，推动产业高质量发展。近日，市场监管总局组织起草的《预制菜术语和分类》推荐性国家标准已向社会公开征求意见。
标准是产业发展的基石。《预制菜术语和分类》的出台回应了社会关切，为规范行业、细化监管提供了依据。随着标准的落地实施和执行机制的完善，预制菜产业将在更清晰的规则下健康发展，实现便利与安全的平衡。