把这次参展，咖博士就直接把高端技术给搬出来了，在上海的2026年3月，咖博士在中国家电及消费电子博览会（AWE）上展示了自家的两大重磅机型。这里头就有家用H3和商用F11-CK升级版。大家都知道，沙利文那个报告上说的很清楚，在2024年那时候，不管是销量还是销售额，还有高端商用咖啡机这块儿，咖博士都是排在中国第一的位置。这下可好了，它在中国市场的领导地位算是彻底稳住了。 把之前连续7年霸占销量榜首的记录拿出来看，这次参展可不仅仅是为了显摆家底那么简单。它给现场的大家伙儿带来了全场景的智能化方案，直接把家庭和商用喝咖啡的体验给重新定义了。 先说家里用的H3。在如今大家越来越讲究生活品质的大背景下，H3真的很招人眼球。它搭载的CIP-3.0大师智能萃取平台，把“傻瓜式”的出杯模式给打破了。通过六大智能监测系统，从磨豆到出咖啡这个全过程都能全自动控制。特别是那个逆浸润深度萃取技术，它改变了以前靠重力往下灌的老路子。它是从下面往上冲，水流和咖啡粉在密封的空间里混在一起，这样出来的油脂和香气就多了一倍。现场演示的时候，H3做出来的意式浓缩油脂又厚又绵密，周围的人都忍不住停下来尝尝。 喜欢自己动手调口感的用户也不用担心。H3配了个7英寸的大触控屏，里面存着34种不同的饮品档案。不管是想喝咖啡还是喝奶咖，都能自己调节咖啡量、奶量、水温还有预浸泡时间这些参数。更绝的是它的冷萃功能。它用低温低压脉冲慢萃技术做出来的咖啡，3分钟就能喝完温度只有40到50℃的纯正冷萃了。这种才叫真冷萃，再也不用那种加热了再放冰块去忽悠人了。 还有静音V5变压磁旋脉冲泵体跟云朵2.0调温奶沫系统配合在一起。不光能精准地控制压力来萃取咖啡味儿，还能调节奶沫的温度范围很大——从45℃到65℃都能搞定。这样家里有老人孩子或者喜欢热饮冷饮的都能喝到称心如意的咖啡。创新直连式奶路设计跟六重全域闭环自清洁系统也很厉害，彻底解决了以前清理起来麻烦的老毛病。 再来看看商用那边的F11-CK升级版。这可是商用领域的经典之作。在保持F11系列本来就很稳定的性能基础上，这一次它做了六大全方面的升级。你知道吗？这系列从2017年推出以来，累计卖出去的机器已经超过20万台了！酒店、写字楼这些高强度的地方都在用它服务。 CK升级版有个ZeroTouch智净奶路系统特别厉害。它有个专利的奶管止逆阀装置能实现“零接触”自动冲洗。牛奶在高温下容易结块这事儿是个大麻烦，它能在做完奶咖后马上开始快速冲洗动作不给奶垢留机会；而且支持把整个管子拆下来深度清洗。 连续出杯能力也很强。它用上了Iso-Flow全链路电磁阀跟双核加热系统配合着干活儿。现场做实验的时候一口气能连续出20杯意式浓缩！每一杯的油脂都很足味道也一样好。 智能交互这块儿也没落下。搭载10英寸的超大屏幕跟Dr.Sys-V5智控系统；预设了24种饮品类型还能支持32种自定义设置。针对餐饮连锁还有无人值守的场景，它还能支持扫码下单、NFC刷卡支付还有超大杯自动循环萃取功能。 Y-TZP氧化锆陶瓷平刀研磨系统跟Rev-Flow逆浸润萃取技术也是核心所在。54mm的大口径陶瓷刀盘声音小也不容易导热；16g的大容量冲泡器配合19Bar的进口VP电磁泵用变频压力曲线去释放风味。 最后再聊聊它的背景和布局。作为莱克集团下面的高端品牌，咖博士可是有上市公司撑腰的；设计上还请到了意大利著名设计师Nicola Zanetti来操刀。现在手里已经有国际专利超过100项了；产品卖到全球100多个国家和地区；万豪、希尔顿、星巴克这些大牌子都在用它的咖啡机。 这次拿到沙利文那个“中国商用全自动咖啡机第一品牌”的认证就更说明了它在商用市场的硬实力。在这次AWE展会上用家用H3跟商用CK升级版一起亮相的举动也是在告诉大家：从家里到办公场所再到酒店和连锁经营这些场景它都有完整的解决方案；不管是家里人想要的个性化口感还是商用环境里对效率、稳定还有食品安全的严格要求；它都用自主研发的技术给出了远超预期的答案。 随着展会还在继续进行中；咖博士的展台还会继续给观众带来专业的咖啡演示还有互动体验；向全世界展示“中国智造”在这个领域里的突破和品质承诺。未来它肯定会继续在全自动咖啡这块儿深扎下去；用技术创新来推动产品升级；让更多的人都能轻松享受到一杯高品质的咖啡。