近期，全国猪肉市场价格持续下行引发关注；记者走访多地农贸市场发现，前腿肉、五花肉等常见品类零售价普遍降至每斤7-8元，部分商超促销区甚至低至5-6元，出现明显的“低价肉”。该水平已低于同期部分叶类蔬菜，形成罕见的“肉比菜便宜”现象。农业农村部最新监测数据显示，2026年3月第三周全国猪肉平均价格为每公斤22元，批发市场价格降至15.65元/公斤，均创近三年新低。
猪肉价格走低为居民改善餐桌、优化支出提供了机会，但“会买”比“多买”更重要。把握低价的同时按需采购、科学储存——既能享受阶段性红利——也能减少浪费。对行业而言，低价是对供需关系的一次再平衡，提升效率、稳定预期、加快结构优化，才能在周期波动中实现更可持续的发展。