京津冀协同发展释放新活力 青年创业者在农产品流通领域开创新局面

问题:长期以来,农产品“卖难”“卖贵”并存的矛盾在多地不同程度存在:一方面,产区受制于信息不对称、货源组织分散、品质参差等因素,优质农产品难以稳定进入大市场;另一方面,消费端对安全、口感、稳定供给与性价比的要求不断提高,传统零散交易难以满足规模化、标准化采购需求。

如何让产地优品走得出、走得远、卖得好,成为推进乡村产业振兴与城乡大市场贯通的重要课题。

原因:从实践看,破解上述矛盾,关键在于“平台+标准+组织化”能力的提升。

作为承接北京非首都功能疏解、服务京津冀农产品供应的重点项目之一,河北高碑店国际农产品交易中心持续完善交易、仓储、物流、配套服务等功能,吸引产地经纪人、品牌商户和大型采购商集聚,形成稳定的供需对接场景。

与此同时,新一代经营主体更加注重以市场为导向进行产品分级、包装升级与渠道拓展,用标准化提升议价能力和抗风险能力。

以河北唐山红薯产业为例,曾在北京高校工作的樊恩慧选择返乡接手家中红薯业务后,围绕“品种、标准、渠道”做系统化重构:一方面深入多个产区筛选适销对路新品种,提升产品差异化;另一方面建立细化的等级划分与用途匹配机制,将不同规格产品分别对接酒店早餐、商超零售、餐饮加工等场景,减少“好货卖不上价、一般货挤占渠道”的结构性浪费。

依托交易中心的集散能力,她常年驻守河北,承担配货调度、贴标分拣与配送组织,业务规模从少量摊位扩展至数十个摊位与多个库房,形成稳定团队协作体系,并将销售网络延伸至北京及多省份市场。

在高端水果领域,经营主体对“稳定货源+稳定渠道”的依赖更为突出。

国产高端哈密瓜品牌“孙蜜壹号”的联合创始人孙楠早期采用跨区域“候鸟式”经营:旺季在北方批发市场做哈密瓜,淡季转战南方做水果批发。

这种模式流动性强但不确定性大,既难以掌握核心货源,也容易遭遇市场波动带来的滞销风险。

2020年起,其将经营阵地转移至河北高碑店交易中心,通过进入高端水果交易区,获得更集中的客商资源与更稳定的流通环境。

随着渠道扩容与口碑积累,其销售量较迁入初期实现显著增长,经营面积与车位规模同步扩大,并逐步形成需要提前预订的“明星产品”效应。

影响:两类案例折射出农产品流通结构的深刻变化。

其一,京津冀区域内“产地—枢纽—终端”的通道更加顺畅,交易中心从单一买卖场所升级为集信息撮合、仓配服务、品牌展示与价格形成于一体的综合平台,提升了区域供应保障能力。

其二,标准化分级与场景化供给推动了产业链增值:通过精准匹配需求,减少损耗与退货,提高周转效率,使农业从“拼产量”转向“拼品质、拼效率、拼品牌”。

其三,返乡青年和品牌经营者在流通端的专业化运作,为乡村产业注入新理念与新方法,带动用工与服务配套,形成就业与创业的外溢效应。

对策:面向更大范围的“卖全国”,仍需在多环节协同发力。

首先,强化质量标准与追溯体系建设,推动分级规范、包装标识、检验检测与产地准出衔接,提升跨区域流通的可信度与稳定性。

其次,加快冷链仓储、集约配送与数字化调度能力建设,通过订单管理、库存预警、运输路径优化等手段降低综合物流成本。

再次,支持经营主体与产地基地建立更紧密的利益联结机制,发展订单农业、品牌共建与产销对接,减少“临时拼货”带来的品质波动。

最后,完善市场监管与营商环境,推动公平交易与信用体系建设,为品牌化经营提供长期可预期的市场空间。

前景:随着京津冀协同发展纵深推进,农产品流通的区域枢纽功能有望进一步强化。

未来,交易中心等平台将不仅是“集散地”,更可能成为“定价地”“品牌孵化地”和“供应链组织地”。

在消费升级与全国统一大市场建设背景下,更多产区优品将通过标准化、品牌化和供应链一体化进入更广阔市场。

对经营主体而言,谁能持续把握消费趋势、稳定供应链、提升服务能力,谁就更能在激烈竞争中赢得主动。

从"提篮小卖"到"全国调货",从"论斤称卖"到"品牌溢价",京津冀农产品流通体系的变革见证着现代农业的深刻转型。

当更多"樊恩慧们"带着现代经营理念回归乡土,当更多"孙蜜壹号"打破地域市场边界,中国农业正书写着从产业脱贫到品牌强农的时代新篇。

这场静悄悄的农业革命,不仅重塑着农产品的价值链条,更在重新定义"新农人"的职业内涵与社会价值。