35%，这个数字看上去很吓人，但这正是重庆市曾巧食品有限公司给鸡爪泡双氧水的浓度。这也让人们不得不开始重视食品安全的问题。“漂白鸡爪”事件近期成为了各大媒体关注的焦点，报道中曝光了一家企业在成都明扬食品生产车间里违规使用双氧水给鸡爪漂白的情况。这个事件牵动了整个川渝地区和重庆市。 据报道，蜀福香食品有限责任公司鸡爪产品前期加工场所给鸡爪处理的环境糟糕得让人难以置信。成都市明扬食品生产车间里到处是污水和垃圾，异味刺鼻。甚至有的鸡爪被扔到地面，又被扫帚、铁锹压过去，还会被人踩上一脚再重新捡起来加工，完全不顾卫生安全。这种行为不仅违反了《中华人民共和国食品安全法》，还严重影响了消费者健康。 这些鸡爪之所以能这么白净诱人，全靠使用双氧水。双氧水学名过氧化氢，根据国家市场监督管理总局制定的标准GB 2760 - 2024规定，它是严禁用来加工鸡爪的。双氧水会破坏蛋白质结构，掩盖食物变质情况，长期食用还会伤害口腔和内脏器官。然而涉事企业员工却直言自己不会吃用双氧水泡过的鸡爪。 虽然蜀福香和明扬食品问题严重，但重庆市曾巧食品有限公司也被发现使用了35%的双氧水处理鸡爪。而且海霸王冻品市场上也有商家在销售经过非法“漂白”的半成品鸡爪。这样的黑色产业链让人不寒而栗。 令人担忧的是这种非法物品来源很容易就可以买到。四川眉山市金山制药有限公司违规售卖没有标签的双氧水，而新乡亿丰电子新材料有限公司不仅推销这种东西还给商家提供规避风险的办法。 3月初，315晚会记者把调查材料交给国家市场监督管理总局后，总局迅速行动起来把所有违法企业一网打尽。蜀福香等相关企业当场被查获大量双氧水处理产品还有各种问题商品，所有涉及到的企业都已经被立案调查或处罚。 这次事件给了大家一个警示。沃尔玛负责人表示山姆和沃尔玛坚持严格的食品安全标准，绝对不会与这次事件中提到的生产企业有任何合作关系。山姆在售商品都符合国家标准和规定。 食品安全事关百姓身体健康和生命安全，必须引起重视。企业应该严格遵守法律规定，诚信经营。消费者在购买鸡爪等食品时也应该留意一下外观是否正常健康或者是否有膨大现象。如果食用后身体出现不适情况一定要保留凭证及时维权投诉。 希望通过这次事件能让食品行业进一步规范起来，让消费者真正放心、安心地购买商品！