这次咱们把果树整形修剪这门课给理顺了，幼树抓形、成树控旺，就能稳稳地提高产量和品质。种树跟盖房一样，科学的整形修剪就是打好地基的关键步骤。不管是乔化、矮砧还是双矮栽培，这一步基本功必须要扎实。幼树搭好骨架，成龄树精准控旺，让果树既能长得高大挺拔，又能结出硕大甜美又饱满的果子。 当年出圃的苗子，把8～10 cm处统一定干，剪口芽要留外侧，这样能促生中心干。以后每年冬剪的时候，看中心干强不强就决定是“截”还是“甩”，始终保持中干强壮直立。 幼树修剪的时候要注意“光杆”战术，从0岁到3岁都不留分枝。剪完后中心干上留下1～2 cm短桩，像个斜马耳形，削弱顶端优势。小主枝必须单轴延伸，长度别超过株距，粗度别超过2.5 cm，超过了就要疏除重来。 成龄树修剪要控制旺盛生长、让阳光透进来还得防病。推迟冬剪能大大降低腐烂病发生率，把伤口避开低温高湿的时候。大枝先下才能让阳光进来，必须疏除粗壮直立的大枝、交叉枝和那些乱七八糟的枝子。背上枝长到20 cm左右的时候在基部刻伤或者压枝限制旺长，既防日灼又保产量。 剪完以后按标准给树做个“体检”，间伐、提干、落头、疏枝和缩冠这些技术手段都要用上。动态管理让一亩地留的枝量保持在6～8万条左右，长中短枝条比例按10∶20～25∶65～70来调整，顶花芽枝率得≥35%。手法上主要是疏放缩垂一次到位。 给树修剪的时候记住四个原则：主次分明、控高缩冠、减大留小还有更新复壮。修剪的时候尽量少短截连续长放单轴延伸就行了。 果树整形修剪不能一锤子买卖就得做好持续投资的准备。幼树抓形成树控旺让阳光进去营养出来病菌钻不进来自然就丰产稳产了。