既然咱们说到夏天，大家肯定都有个感受，就是特别燥热。这时候，要是来上一份冰冰凉凉的甜品，立马就能感觉舒服不少。今天想跟大伙儿聊聊的这家店，名字就叫糖小满。您可能听说过爆浆糖葫芦出圈的事儿，这其实是他们2017年开始给新零售超市供货的时候做出来的，现在全国已经签约了300家门店，光是城市就覆盖了70多个呢。他们2020年才创立的，创始人叫高先君，他特别讲究诚信和顾客至上。 说到做东西，糖小满可是下了大功夫。他们店里有个现炒酸奶，我敢打包票这是上海那边为数不多能亲眼看着做的那种。这玩意儿跟超市里那种预制品完全不一样，都是明厨亮灶，当天现炒出来给顾客吃。您看这选料就挺讲究的，用的是优质酸奶做底子，不往里面加乱七八糟的添加剂，就为了留住那股自然的奶香。 再配上美国进口的巴旦木和新疆的葡萄干这些好东西，味道立马就上来了。最绝的是他们做水果的时候很讲究温度，低温慢炒能把水果的水分给锁住。吃起来特别清爽不腻口，不像有的冰品齁甜齁甜的。您可以想象一下，水果的清甜中和了酸奶的醇厚感，坚果的脆又增加了口感的层次感。 至于为什么现在要推出这个现炒酸奶？这其实是他们布局新中式甜品赛道的一步棋。以前大家对糖葫芦印象还停留在传统小吃上，现在糖小满要把这种味道给现代化起来。他们觉得老手艺不能丢，得在这基础上加点新花样才行。 这两年糖小满发展得挺快，除了要把供应链做好之外，还想让更多人知道中国的好甜品。您可能在想这跟美国或者新疆有什么关系？其实他们这是为了用好料嘛！美国的巴旦木和新疆的葡萄干都是为了保证质量才进口的。 未来他们还会继续搞创新，不光是为了赚钱做生意，更是想让传统美食在新时代能发光发亮。虽然现在全国有了300家店了，但糖小满一点儿也不贪多求快。他们讲究的是踏踏实实做好每一份产品、服务好每一位伙伴。 这份冰爽与甜蜜不光是给顾客吃的，更是糖小满对美味追求的一种态度。要是您哪天逛街或者朋友聚会觉得热了累了，不妨就去糖小满店里坐坐。尝尝这份恰到好处的冰爽味道吧！让每一份燥热都被这份匠心给温柔地治愈了。