舌尖上的“刨猪汤”

台湾同胞特意去重庆合川,想好好体验一回刨猪汤的味道,两岸人民都在喜迎新年呢。这时候是腊月,新年的感觉越来越重。在重庆市合川区的涞滩古镇,有一场很有乡村味道的“刨猪汤”宴会,特别邀请了十几位台湾来的客人。1月16日那天,大家不光是吃饭,更是借着这种老习俗聊聊心里话。刨猪汤在川渝这边,尤其是农村里特别重要。到了岁末,家里宰猪请亲朋好友吃新鲜的猪肉做成的饭菜,象征着丰收团圆、辞旧迎新。台湾来的朋友们这次直接把这个传统风俗体验了个透。他们先听听这个习俗是怎么来的,接着又亲眼看见杀猪的过程,最后围坐在一起吃用新鲜猪肉做的菜。台湾朋友们这次真是沉浸式感受到了西南地区独特的春节氛围。这次活动能成事儿,多亏了合川一个叫“呆呆”的姑娘发的短视频。她录了一段找人帮忙按猪的视频在网上火了。大家都对杀猪这事儿特别感兴趣,特别是年轻人。这么一来,“刨猪汤”这种老习俗就传遍了全国。台湾朋友们过来旅游,其实就是把网上的那种热乎劲儿延续到了线下。现在互联网普及了,拍点真实生活的视频能让不同地方的人互相了解。这次活动挺有意义。首先它就是两岸基层文化交流的实际行动。不再是那种高大上的论坛或者特定日子的活动了,而是深入到乡下去了。大家坐在一块儿吃饭聊天最实在。“沉浸式”的体验能让台湾朋友更直观地感受大陆的生活面貌。而且现在农村变化也挺大,既有传统味儿又有新活力。其次这也显示了咱们中华传统文化的强大凝聚力。春节是大家的大节吧?虽然两岸做法可能有点不一样,但都想辞旧迎新、求个团圆。“刨猪汤”的意思就是庆祝丰收、一家人团聚、互相送礼物这种精神谁都能懂。大家伙儿一块儿做这个事更让咱们觉得血脉相通、文化是一家人的。还有新媒体现在也很给力。那个小姑娘随手拍的视频没想到这么火,一下子就把这个地方的年俗给宣传出去了。这就告诉我们一个道理:真诚质朴的民间表达往往能产生很大的传播效果,甚至能架起沟通的桥梁。一碗热乎乎的“刨猪汤”装着的是深深的乡情和两岸的民心。台湾同胞这次去重庆合川就是借着这个机会把两岸的文化根脉连起来了。春节马上就到了,这次活动特别暖心也很有寓意。 这也给我们提了个醒:以后得多搞点基层的交流合作才行。 多了解了解、多凝聚共识才是真正对两岸关系发展有好处的事儿。 两岸同胞一起传承好咱们的传统文化、一起迎接新年就是最好的例子。