夜查行动在兰州举行，兰州市市场监督管理局这次给33人发了行动令，检查了67家夜市摊位，涉及南关夜市、正宁路夜市还有新光夜市。这个行动不光是要整治，还要给夜间消费提质升级。以前觉得夜市能促进城市消费，可是安全问题一直让人头疼。这次就把市、区两级的监管力量都给凑起来，专门去那些夜市里突击检查，发现问题马上就处理。兰州市市场监督管理局的陈贤普局长说，夜查就是要给夜市“亮剑”，让夜间经济能在规范的轨道上继续发展。 这次行动主要抓了三个方面。首先是食品安全。执法人员把经营资质、从业人员健康管理、原料采购溯源这些关键环节都查了一遍，督促大家落实进货查验制度。他们要确保食品来源清楚、加工过程可控。陈贤普强调，必须用最严谨的标准来监管，把责任压到主办方和经营者头上。 然后是餐饮油烟治理。群众反映油烟大，就把重点放在净化设施安装和清洗上。他们还现场制止了私设排烟口和露天烧烤这些违规行为，希望能让油烟排放标准化一些。 最后是提升整体运营秩序。他们还检查了摊位布局、环境卫生还有消防通道等情况。陈贤普说夜市是城市的“烟火气”，也是惠民生的平台。在保障安全的前提下，要鼓励创新和品牌培育。 这次检查一共出动了33人次，查出的问题都给现场指导整改了。未来还得完善长效机制，强化社会共治才能让夜市经济更健康发展。