夏季甜品，把清凉的快乐带给每一个人。今天咱们一起来尝试一道既简单又美味的甜品——双口味糯米凉糕。这款凉糕不需要烤箱，只要搅拌几下就可以做出拉丝效果，简直就是夏日里的甜品之王！ 这个糯米凉糕，做法非常简单，只要准备好所需材料，把它们混合均匀就好了。材料也不多，糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶、玉米油、水饴和抹茶粉，再加上适量的红豆沙馅。把这些材料准备好之后，咱们就开始动手吧。 首先，把牛奶和玉米油混合在一起，然后倒入糯米粉里搅拌均匀，直到没有颗粒为止。接着加入水饴继续搅拌，这样所有的材料就能混合得更均匀了。 如果想要口感更细腻一些的话，可以用筛子过一遍。 接下来把混合好的糯米浆倒入一个耐高温的容器里。然后盖上保鲜膜，在膜上用牙签扎几个小孔。这样做是为了防止水蒸汽进入容器里影响口感。把它放进蒸锅里大火蒸15-20分钟就行了。 蒸好之后拿出来稍微放凉一下就可以开始揉糯米团了。可以把它放进保鲜袋里揉匀，这样会更方便一些。然后把揉好的糯米团分成两等份，一份加抹茶粉揉匀备用。 接下来我们要给凉糕包裹上豆沙馅啦！先把没有加抹茶粉的那份糯米团擀成一个长条状。然后放入红豆沙馅包好收口整理成长条形就完成了。同样操作另一份抹茶糯米团就可以啦！ 最后一步就是把做好的凉糕切成小块了。为了防止它们粘在一起，可以在表面沾一些熟糯米粉。切好之后放进冰箱冷藏一下再吃会更好吃哦！ 这样一份既简单又美味的双口味糯米凉糕就完成啦！这个夏天你可以把它当作招待朋友或者日常小点心来享用哦！快来试试吧！