清明前的第一杯“黄金茶”，其实就是那些春头新芽做的绿茶，这种茶又叫明前茶。它们之所以被称作“贵如金”，是因为采摘的时间点非常讲究。在春雷还没响起的时候，茶农们就要赶紧动手。这个时候的茶树，刚刚熬过了漫长的冬天，代谢速度变慢，身体里的养分积累得很足。所以做出来的茶叶既细又嫩，滋味特别醇正。咱们平时喝它，不光是图个嘴巴里的鲜爽感，更是因为它很适合这个季节养生。 把春天的味道装进杯子里，味道会特别清香。低温生长的茶树积累了大量氨基酸，所以喝起来味道特别温润，一点也不苦。哪怕是肠胃不太好的老人或者宝宝，也能轻松接受。另外因为温度低，农药也用得少，茶喝起来会更安全。特别是现在大家都挺在意食品健康的，这种天然的低农残绿茶就是个不错的选择。 到了春天大家都容易犯困打不起精神来，这时候来杯明前绿茶就能帮上大忙。它里面的咖啡碱和茶氨酸一起工作，能让人慢慢提神又不会像浓茶那样让人睡不着觉。办公或者看书累了喝上一杯，脑子会转得更快，心情也会变好。 这款茶不仅口感好还特别有营养。它里面有很多茶多酚和儿茶素，抗氧化能力很强。天天喝一点再搭配清淡的饮食就能帮助清理体内的垃圾。长期坚持下去脸上的皮肤会变得更透亮有光泽，就像敷了层天然的面膜一样。 除此之外它对血管也很好。茶多酚能帮着调节血脂还能让血管变得更有弹性；咖啡碱和茶多酚还能促进胃酸分泌帮助消化油腻的东西。吃完饭来一杯能减轻肠胃负担顺道把春季的养生功课也给做了。 喝完嘴里也会清爽很多。茶叶里的天然物质能杀死嘴里的细菌减少异味。常喝明前绿茶口气自然就清新了对口腔健康也有好处。 最后说个具体的泡法。水温最好控制在80到85度左右别太烫坏了嫩芽营养也没了；时间选在早上喝比较合适别到了晚上还喝浓茶影响睡眠；一天喝个2到3杯淡茶就够了空腹或者失眠的人别喝浓茶。 总之这杯明前绿茶里装着春天的灵秀也藏着一年四季的养生学问。不管是为了润嗓子还是为了身体好简单一泡就能把春天的清润和健康都喝进肚子里。