说起粽子，那真是端午节里最让人牵肠挂肚的食物。不管在哪个国家、哪个城市，只要有华人的地方，端午餐桌上一定少不了它。中新社合肥5月31日发了个新闻，讲的就是这颗粽子带着大家一起穿越时空的事儿。 咱们把目光转到安徽省南陵县，那儿的博物馆里藏着两颗北宋时期的粽子，距今已经有900多年了。这两颗粽子是2014年南陵县铁拐墓挖出来的，后来被南陵县文物保护中心的王东明给保存下来。专家们用了最新的科技手段一鉴定，发现这玩意儿跟现在南方人包的四角粽子一模一样。而且它不光看着像，里面的馅料也很讲究。淀粉糊化了说明是煮过的，粽叶是箬竹叶做的，就连绳子也是撕的竹叶条。更有意思的是馅料里有方形的肌肉纤维，应该是肉馅，这也说明了宋代南方就有吃肉粽的习惯。 除了这两个老古董，安徽博物院里还收了一幅清代的画，叫《端午景轴》。画里画的是朱龄在端午节那天画的景象：瓶子里插着蒲草、石榴花这些初夏的花，旁边还有一只精心捆扎的大白鹅。这是为了给丈母娘送礼呢，因为端午节有女婿送鹅的讲究。还有些小粽子散落一旁，跟瓶花果物凑在一起，看着就特别有节日气氛。 王东明主任说了，中国各地的博物馆里藏着好多这种跨越千年的端午节宝贝。从实物到书画文献，这些东西都证明了中国人对端午节有多上心。粽子从最早的祭祀品变成了大家的吃食，再变成了民俗符号，这过程其实就是中华文明既连续又创新的证明。不管工艺怎么变、味道怎么换，那种民族的认同感和情感纽带一直都在。 今年刚从台湾来安徽上班的台树(东阳)供应链管理有限公司副总经理林家豪，也打算掺和进来。他看中了大陆的市场，专门设计了一款“两岸融合粽”。他说刚开始没敢多做，就想先看看反响。没想到产品一出来大家都特别喜欢。林家豪说台湾的粽子偏闽南口味，烧肉粽最火；安徽正好在南北交界处，口味比较杂。他说这是给了他不少灵感的臭鳜鱼粽子。 合肥有位台企负责人刘东飞吃了之后也感慨说：“这一口吃下去全是跨越海峡的团圆滋味。”在国外的华侨华人们也在用自己的方式过端午。泰国人称这个节日为“拜芭掌节”，“芭掌”就是潮汕话里“肉粽”的发音。现在这已经成了泰国的日常小吃了。 过节的时候大家会摆个供桌，把粽子当主要祭品祭拜祖先。跟春节中秋节一样，端午也是家人团聚的时候。有的社团还会办讲座、比赛，把这些文化和孝义传递下去。 泰国徽商商会发起会长魏光磊在自己的社交媒体上写了这么一段话：“游子海外过端节，这种仪式感就是文化基因的延续。”这话说得真好啊！(完)