(问题)当前厨电行业正处“增量放缓、存量为主”的转换期:一上,房地产市场周期变化与家装需求分化,使传统增量空间收窄;另一方面,用户对烹饪效率、健康环境与家居美学的要求提高,推动产品从“能用”向“好用、易用、耐用”升级;如何在存量更新时代形成可持续的竞争优势,成为行业共同课题。 (原因)华帝股份董事长潘叶江在发布会上表示,未来制造业的竞争不再主要取决于产能与渠道,而更体现在“服务型制造”能力——将服务前置,并贯穿制造全链条。原因在于:厨电高度贴近家庭使用场景,安装、调试、维护、清洁等环节直接影响使用体验与口碑;同时——同质化加深——单靠参数升级很难形成长期溢价,必须用系统化服务与场景化能力拉开差距。 (影响)当企业把服务从传统售后延伸到设计、交付等全过程,竞争维度也将从单品性能扩展为“产品—服务—数据—体验”的综合能力。对消费者而言,更直观的变化是上手更简单、使用更稳定、体验更一致;对行业而言,服务能力将成为衡量品牌高端化的重要指标,并可能带动供应链协同、安装交付体系和用户运营模式加速升级。 (对策)在产品侧,华帝发布的“瓷话”套系融入智能感知系统,强化自动换气、清洁提醒等功能,意在通过识别厨房环境与使用状态,实现从“被动执行”到“主动响应”的体验转变。公司副总裁兼首席运营官韩伟表示,家电技术的核心是服务人,既要满足功能需求,也要回应情绪价值与审美诉求。围绕这个方向,企业将推动烟机、灶具等核心品类在运行策略上实现自适应调节,提升烹饪过程的便捷性与稳定性。 在市场侧,随着促消费补贴逐步常态化,行业将从“政策驱动”回归“价值驱动”。华帝股份首席市场官潘叶钊认为,厨电行业已进入价值竞争新阶段,品牌需要围绕用户价值做深差异化,走高端化、时尚化与品质化路线,通过产品创新、服务体系与品牌表达协同,带动换新与改善型需求释放。 (前景)业内人士认为,存量更新周期将长期存在,企业竞争的关键将从单次交易转向全生命周期关系:谁能把安装交付做得更标准、把维护清洁做得更省心、把智能化能力做得更稳定可控,谁就更可能在口碑与复购上形成正循环。同时,智能感知与数据能力的深入应用,有望推动厨电从“单机智能”走向“系统协同”,与家庭健康、节能管理、空间设计等需求联动,打开新的增长空间。
厨电连接的是最日常的生活场景,也最能检验技术与服务的成色;当行业从“卖得更多”转向“做得更好、服务更稳”,企业比拼的不再是单点功能或短期热度,而是对用户需求的理解、对产品可靠性的长期投入,以及对服务体系的持续建设。把技术用在真正解决痛点的地方,把服务做到覆盖全流程、可衡量、可复制,或将成为厨电行业迈向高质量发展的关键路径。