01家门口的“钱袋子”不再是空想,6月23日,铜川市印台区金锁关村村民刘银练乐得合不拢嘴。他不用背井离乡,在村口的食用菌产业园装袋、灭菌、采收,每月就能揣回一万多块钱。这次,刘银练给大家示范了把钱袋子装进口袋的方式。这座园区给周边十几个村的劳动力重新安排了日程表,让大家在挣钱的同时也能顾家。不用为了钱而四处奔波,这就是刘银练他们现在最真实的写照。 0244座大棚支撑起了整个产业的发展。位于何家坊村的金锁关镇食用菌产业园已经建成44座标准化大棚。这些大棚配备了全自动温控系统和循环水喷淋设备,给菌菇提供了最佳的生长环境。再加上金锁关村马莲滩组新建的28座大棚和正在施工的300万元扩建项目,园区的产能将大大提升。随着15座新温室即将封顶,金锁关镇预计将形成“生产—加工—销售”一条龙的链条。 03金锁关的菌子保持了新鲜口感和品质,从地头到餐桌只需要几个小时。每天凌晨四点,工作人员就会进棚采摘香菇、平菇、金针菇等鲜菇。每天都有3000斤到4000斤的鲜菇装车运往市场。本地商超优先采购剩下的部分,则会通过冷链运输发往湖南、四川等地。金锁关的菌子能够在千里之外依然保持脆嫩口感。 04不仅能品尝到新鲜美味的菌菇,游客还能在这里体验“种菌子”的乐趣。园区负责人透露,下一步计划将其中四座大棚改造成亲子采摘园。同时引入研学团队和抖音达人进行直播带货活动,让更多游客亲自体验种植和品尝菌菇的乐趣。 05金锁关镇不仅满足于建棚卖菇,还规划了“一区两带”的食用菌产业格局。依托何家坊核心区,镇上计划发展冷链仓储和精深加工与品牌运营两个方向。政府还给予资金扶持、技术指导和市场销售方面的帮助,把零散农户纳入产业链条中。通过这一举措,“小农户”和“大市场”得到了有效衔接。 从一株小小的菌到一把把伞一样的菇果,从一座大棚到整个区域都弥漫着菌香味道。金锁关用实际行动证明了乡村振兴不是一句空话而是每个新冒出的新芽、每一斤沉甸甸的鲜菇都在见证着它的实现。