2月16日，湖南日报的全媒体记者周倜和通讯员王鑫报道，过年的时候，大家做药膳了吗？今天，湖南中医药大学第一附属医院药学部副主任廖建萍就给咱们支了个招。廖主任告诉大伙儿，吃药膳，“膳”才是核心，“药”只是辅助。虽说这些药材能吃也能入药，但千万别给多了，多了反而坏事。 廖建萍给咱们定了个标准，大家可以照着来。比如枸杞、大枣、山药这些口感好、味道平和的东西，咱们用手一抓一把就行，大概10到15克。当归、生姜这些气味重的切片药材，取3到5片，大概3到5克就够了。陈皮、花椒、菊花这种香料或者清火的东西，用大拇指和食指捏一小撮就好，大概1到3克。莲子、山楂这种颗粒状的，抓个6到8粒也就够了。 要是家里有老人和小孩，用量还得再减点。老人脾胃弱，减到平时的三分之二；小孩体质娇弱，减到三分之一到二分之一就行。孕妇最好别吃当归、薏仁，吃点莲子、山药比较稳当。容易上火的人少放点龙眼肉、大枣、黄芪这种温性的药材，多放点莲子心、菊花、百合这种清润的东西。 最后廖主任提醒了一句，家里煮药膳的时候药材种类别太多，一次最好别超过3种。要是吃完觉得口干、上火、腹胀或者拉肚子不舒服了，赶紧停下来别吃了。