在一年一度的315国际消费者权益日到来之际，记者调查发现，当前消费市场仍有多项问题需要尽快解决。食品加工业正面临不小的质量压力。近期，某食品企业在自检中发现，其采购的冻干草莓原料重金属镉含量超标14倍，同时检出20余种农药残留。调查显示，部分农户违规使用禁用农药种植草莓，不合格原料经过加工后进入下游产业链。需要关注的是，冻干工艺可能使有害物质相对浓缩，继续增加健康风险。对此，中国农业大学食品学院专家表示，农产品源头监管仍需补强，建议建立覆盖种植、收购、加工、流通等环节的全程追溯体系。餐饮行业的肉类掺假问题同样引发担忧。多家麻辣烫门店被曝用鸭肉冒充牛肉制品。业内人士透露，这类“重组肉”往往添加多种食品添加剂，长期食用存在健康隐患。市场监管部门表示，将把肉类产品标签标识作为整治重点，严厉打击以假充真等违法行为。
消费者权益保护不是一年一次的集中行动，而是覆盖生产、流通、消费全链条的长期工作。面对“便宜”“专用”“高端”等营销话术，只有监管更精准、平台更尽责、企业更自律、公众更理性，才能让“放心消费”成为常态，让每一笔支出买到应有的安全与品质。