科技赋能农业生产 山东肥城镇企协同推进万亩樱桃产业提质增效

问题——挂果关键期遭遇“裂果关”。

当前,肥城市潮泉镇大棚樱桃进入果实发育的关键阶段,果农普遍加紧疏果、整枝等管理作业。

与此同时,早春气温起伏、棚内外温差变化明显,叠加湿度波动,容易诱发裂果、果面受损与口感下降等问题。

对以鲜食为主、对外观和口感要求高的樱桃而言,裂果不仅影响商品率,也会抬高分拣损耗与采收风险,直接牵动种植收益。

原因——设施栽培“高产”背后更需“精管”。

设施樱桃的优势在于抢早上市、提高产出,但其对环境参数更为敏感。

硬核期果实对水分与养分需求上升,一旦管理不精细,棚内温度过高或过低、湿度忽升忽降,都会使果皮承压能力下降,出现裂果隐患。

同时,部分棚室在通风、补水、施肥节奏上仍沿用经验做法,难以应对连续天气变化;加之不同地块土壤条件差异,容易造成树体营养供应不均,进一步放大品质波动。

影响——稳产提质成为产业升级的必答题。

潮泉镇樱桃种植规模已达16000余亩,形成了以设施栽培为带动、露地栽培为支撑的产业格局。

随着市场竞争加剧,单纯追求产量已难以满足收益提升需要,稳定商品率、提高一致性与营养品质成为产业持续发展的关键。

如果裂果率升高,不仅会影响当季收益,也会削弱品牌口碑与订单稳定性,进而影响产业链条上的分级包装、冷链流通与销售预期。

对策——“技术下沉+企业协同”推动精细化管理落地。

针对关键期管理难点,当地农业部门把服务前移到棚内一线,围绕“控温、控湿、控负载、控营养”开展针对性指导:一是强调硬核期适度补充营养,提高果实发育的稳定性;二是引导果农及时疏除畸形果、过密果,降低树体负担,改善通风透光;三是强化棚室环境调控,指导将温度区间稳定在18℃至22℃,并通过通风、补水等手段减少湿度剧烈波动,降低裂果概率。

在此基础上,潮泉镇主动对接当地科技企业,探索“技物结合”的防控路径,推广喷施水溶性有机硒肥及配套管理方案,着力从树体抗逆能力与果皮韧性入手进行源头预防。

相关企业根据当地土壤条件和樱桃生长特性,提供产品与施用技术指导,帮助种植户在关键节点实现科学补给,促进果实发育均衡,并推动硒元素合理富集,提升樱桃的营养品质与市场辨识度。

目前,部分设施大棚已完成相关喷施作业,果实长势总体平稳。

前景——以标准化与科技化打通“最后一米”。

从当前实践看,镇企协同的模式有效弥补了传统经验管理在极端或突变天气面前的短板,有助于把技术方案转化为可操作的田间流程。

下一步,潮泉镇樱桃产业提质增效仍需在三方面持续发力:其一,完善棚室环境监测与调控的标准体系,形成可复制的关键期管理参数;其二,围绕土壤改良、营养诊断与病虫害绿色防控,构建全周期技术服务链;其三,推进品质分级、品牌培育与产销衔接,通过稳定商品率与内在品质打开更大市场空间。

随着农业科技服务不断下沉,樱桃产业有望在稳产基础上实现“优品优价”,带动农户持续增收。

从被动应对到主动防控,肥城的探索证明现代农业发展必须依靠科技创新与制度创新的双轮驱动。

当技术突破与组织创新形成合力,传统农业才能突破自然约束的天花板,在提质增效的道路上行稳致远。

这场发生在齐鲁大地的生产变革,正为乡村振兴战略下的农业现代化书写生动注脚。