老挝的茶叶“南边老南边新”

你去过磨憨口岸么,沿着湄公河往南走,就到了老挝北部的丰沙里和乌多姆赛。这里的山里头藏着不少百年的古茶树,生态跟云南的很像。不过因为这些树长在高地上、产量低,采茶又得靠人工,标准也不统一,这地方的茶叶产业一直都是小规模的。虽然大家都觉得这里潜力大,可怎么让它变成实实在在的经济效益还挺难的。 反过来看看南部的波罗芬高原,这可就是另一番景象了。这里地势平坦、阳光足,不光中国和泰国的企业爱来投资建厂,越南的也不少。大家都在这儿建起了规范的茶园和加工厂,种出的茶主要是为了出口。虽然产量高、国际市场参与度也大了不少,但也有点问题:品牌影响力跟不上产能增长。 老挝的茶叶“北边老南边新”,这其实不光是样式不一样。北边的路子是靠当地的生态资源和老手艺走特色路,可它跟外面大市场的联系比较弱;南边是拼地多、气候好,再加上国外投资给带起来的。咱们就得尊重这种差异,不能用一种模式套全国。 对于北边这些古树资源丰富的地方,主要就是盯着中国市场搞生态农业。得先把老茶农的经验给保护下来并传下去;再把山林保护好,搞林茶共生那种生态模式;最后还要好好打造“老挝古树茶”的品牌,多跟中国企业在溯源技术和深加工上合作。 南边那些大茶园就得盯着东盟甚至欧洲的市场。得先弄明白那边人喜欢喝啥口味的茶;然后把从种植到包装的全流程都按国际标准来做,争取拿到有机认证;最后还要把产业链拉长一点,弄点袋泡茶或者茶食品出来卖。 这种南北的不同发展路径正好反映了大湄公河次区域发展的多样性。后发国家想发展产业啊,就得在保护传统和追求现代之间找到平衡。以后如果能把北边的生态特色跟南边的产业标准结合起来,并利用好中国、东盟和全球市场的合作机会,老挝的茶产业乃至整个农业都能走出一条经济效益、生态保护和文化传承都兼顾的路。