在2月23日这天，重庆的王女士花了1188元，想给全家人买个过节气氛，可她没想到会掉进个大坑。王女士来到南滨路的大草原烤全羊店，花钱点了个套餐。到店里现杀现称，店里称出来的羊有36斤重。可等到烤熟的羊上桌，王女士发现这只羊怎么这么小？她赶紧喊来店员复称。结果让人大跌眼镜，这只羊居然只有6.9斤。 王女士气坏了，当场要求称重。店员却跟她说，羊肉烤完后只剩四成重量是正常损耗。见王女士不信，店员就换了个说法：“宰杀去内脏后重量就只剩四成了。”王女士当然不认可，她当场报警求助。 警察来了之后，商家才同意再次称重。结果出来大家都傻眼了，羊真的只有6.9斤！面对这个结果，商家又开始找借口：“这只羊烤得比较干。”商家还说宰杀的时候羊腿都做了标记，并且消费者确认了重量。 王女士觉得这完全是欺负人。目前她已经向市场监管部门反映了情况。很多网友也觉得不对劲。有人分析说一只羊去内脏至少要剩一半重量吧。36斤的活羊按正常损耗也得剩个十多斤。可现在只有6.9斤？这中间肯定有猫腻！ 咱们来听听豆包怎么说。豆包经过分析得出结论：“36斤活羊烤完只剩6.9斤？”这根本不正常！正常情况下的出肉率应该在45%到50%之间。36斤的活羊处理后应该有16到18斤。再经过烤制和脱水处理，成品重量大概是10到13斤左右。出肉率大约在28%到36%之间。可6.9斤的结果比正常情况少了近一半！这种异常损耗肯定有问题！ 豆包怀疑商家在玩猫腻：一种可能是在称重前给羊灌水或喂东西把重量虚增上去；还有一种可能是在宰杀时私自截留羊皮、羊头、羊杂这些好卖的东西；第三种可能是用冻羊或者小羊冒充新鲜活羊。总之消费者遇到这种情况一定要要求现场透明化操作才行！