一个来自青岛的90后姑娘,把传统的花饽饽做成了文创产品,还卖到了海外,甚至卖出了1.8万元的高价。她在2021年左右开始转行,原本她在青岛大学学前教育专业毕业,刚工作时进了房地产行业。这次转行让她把目光放在了传统花饽饽的手艺上,然后她就向当地老师傅学习传统手艺,还邀请一些老手艺人来当主厨。她还给全国的传统手艺老师傅送去了参观邀请,以此来学习更多技艺。她说,他们从一开始就决定走中高端路线,所以给花饽饽选用最好的食材。比如他们用胖东来的花生油和特仑苏牛奶来制作。为了保证颜色纯正,所有颜色都是用当天早晨新榨的果蔬汁来调配的。赵女士告诉我们,真正打开高端市场的原因是新颖时尚的造型和创意。这份最贵的订单来自韩国,是一位移居韩国的莱西大姨为了思念家乡的花饽饽和景色而订制的。这次定制款花饽饽是由3位大姨花费一天一夜制作完成的,包含运费在内总共1.8万元。现在除了东南亚市场之外,美国也有朋友想在莱西开设分店,希望把传统花饽饽手艺传承到更多地方。这位姑娘给店铺注入了新鲜血液和活力,让传统花饽饽在国内外都受到了欢迎和喜爱。 青岛大学校园里毕业出来的赵女士是一位90后姑娘,虽然刚工作时她进入了房地产行业,在2021年前后就开始考虑转型。她把目光放在了传统花饽饽这个手艺上之后就开始行动起来。为了传承这份手艺并做出创新,她向当地老师傅学习传统技艺,还邀请了一些老手艺人来负责主厨工作。为了获取更多经验和知识,她开着车全国各地去拜访传统手艺的老师傅。 这个90后姑娘带领团队从一开始就确定走中高端路线,在食材选择上非常讲究。他们把胖东来花生油和特仑苏牛奶作为制作原料之一,并且使用精品面粉来制作面粉。所有颜色全部用当天早晨新榨出来的果蔬汁来调配而成。 打开高端市场靠的不仅仅是食材质量还有创意设计。这次最贵的订单来自韩国,是一位移居韩国的莱西大姨思念家乡景色和花饽饽而订制的。这次订制款包含运费在内总共1.8万元。这份订制款包含着3位大姨一天一夜辛勤劳动换来的成果。 目前除了东南亚市场之外还有美国有朋友想开设分店来让更多人知道和传承这种传统技艺。这次跨界让这个90后姑娘带领团队创造出了年销售额超过100万以上的成绩。这个团队通过创新设计、优质食材和高端市场定位让花饽饽在国内外都取得了巨大成功和关注度提高。 这个来自青岛的90后姑娘把文创融入到传统花饽饽的手艺当中,让这种文化产品销往海外市场并且卖出1.8万元高价这件事被半岛都市报报道过并获得好评超过24个赞。