“过了腊八就是年”的老味道

在四川成都青白江区,腊八节这天特别热闹。城厢古城的西街搞了个长桌宴,把节日气氛和古街活力都融合到了一起。这条街把百米长的宴席摆出来,四百多号人凑一块,在热气腾腾的九斗碗菜和香香甜甜的腊八粥香味里,体验了一把“过了腊八就是年”的老味道。 活动最核心的就是挖老底子和重现当时的场景。九斗碗是川西坝子请客吃饭的老规矩,九个碗摆一桌,寓意好,也是饮食文化的活化石。现场的蒸菜、夹沙肉、狮子头,再加上腊肉、香肠和八种粮食煮的粥,凑成了一幅味觉上的民俗画。大家围桌吃饭、聊家常,老邻居重温以前的温情,年轻人也能感受到传统的过节味。这种热闹劲儿,把社区的感情都凝聚在了一起。 这次宴会选在城厢古城西街举办,这地方本身就是个宝贝。西街有三百多米长,两边都是清朝和民国留下来的老房子,青石板路和灰瓦都在讲历史。这几年青白江区坚持修旧如旧,把这条街修得又完好又好看,还引进了都城遗址公园、川剧艺术中心和沙河书斋等新东西。 长桌宴就是这些成果的一次大展示。它不光是过节,也是个开放式的社区文化空间。坐在桌子上的有七八十岁的张大爷这样的老街坊,有外地来的游客,还有像白俄罗斯的维多利亚这样的外国朋友。大家凑在一张桌子上聊天喝酒,传统的“坝坝宴”那种烟火气和现在城市的包容劲儿合在了一起。 有个本地商家说,改造后街区不仅留住了老味道,环境更干净了,人气也更旺了,既让大家住得舒心也让生意做得更好。 青白江区的领导说这是一次用文化激活古城活力、促进旅游发展的好例子。把传统节庆放进历史街区,让市民心里更舒服了。春节的时候还有糖会、写春联、非遗龙巡游这些活动等着大家呢。 从一碗粥到一席菜再到一条街,成都青白江区的这次活动超过了一般聚餐。它把过去和现在连在了一起,把传统和现代融在了一块。在美食和欢笑里,大家看到了文化保护、生活变好和城市发展可以一起进步。 这种古城里浓浓的“烟火气”,就是文化自信最实在的表达。也给历史街区的可持续发展提供了一个不错的“青白江”的做法。