最近春节的自酿酒可谓暗藏杀机，给身体带来巨大的风险。你可能没想到吧，仅仅五毫升的甲醇就能引起中毒症状。传统中认为自酿酒更有年味，但实际上却隐藏着不可预知的危险。正规酒厂有严格的生产标准，每升液体中甲醇含量控制在十几毫克以内。但对于家庭作坊来说，一次温度失控或者容器密封不好，甲醇含量就可能迅速飙升到致命水平。喝进身体后，你会感觉恶心呕吐。超过三十毫升甚至能威胁到生命。最吓人的是，甲醇中毒的症状和醉酒极其相似，视力模糊、剧烈头痛还有永久失明都是可能发生的情况。很多人坚持把这种情况当成是醉酒在硬扛着不去医院，结果错过了最佳抢救时机。 自酿酒存在的“三宗罪”主要包括：首先是酒精度数无法准确测量。在没有精密蒸馏设备的情况下，乙醇和甲醇混在一起喝下肚子，谁也不知道里面到底有多少有害物质；其次是外源污染无法防止。塑化剂、重金属还有农药残留这些东西都可能存在于家庭小灶里的酒里；再次是散装酒来源不明。街头那些散装酒桶根本没有身份证明也没有任何记录。这些东西中是否混有工业酒精都没法确认。疾控部门多次发出警告：不要误把工业甲醇燃料当成美酒喝下肚子。 政策方面政府已经出台了一系列酿酒产业的规定对原料和污染物进行限制了，但是真正关键的一步还是在于每个人自己家庭中的这个最后一公里。只要大家都小心点其实还是能避免悲剧发生的：第一点就是不要随便喝那些来源不明的酒；第二点就是把自己家酿出来的东西当成观赏品而不是下酒菜；第三点就是喝酒之后绝对不能开车如果出现视力模糊或者剧烈头痛一定要立即就医。 理性饮酒才是对团圆最好的致敬。这个节日的意义在于相聚欢笑而不是豪饮悔恨和悲剧并存的时候大家要记住这些细节：通过正规渠道买酒看清酒精度适量饮用并且酒后不驾车多一些小心就少一些悲剧发生愿每一杯进肚的酒只带来欢笑而不带走遗憾。