给波士顿龙虾换换口味吧！不要再把波龙清蒸了。

给波士顿龙虾换换口味吧！不要再把波龙清蒸了。今天我们给大家推荐一道“蛏子荠菜烩波龙”，这才是这个春天该有的味道！把这道充满生机的海鲜硬菜做出来，绝对能让你的嘴巴惊喜不已。波士顿龙虾生活在深海里，要长到2斤重得花上5年时间呢。它们的肌肉满满都是紧实的弹性，因为每一次蜕壳才让它们长大一点点。这个季节，让我们用上海人的思想把深海波龙、宁波的蛏子还有春日的荠菜放在一起煮一煮。这样搭配出来的海鲜，不仅鲜美可口，还能给身体增添不少温暖。做法也很简单，先把波龙斩成块，然后把蛏子焯水去掉腥味，荠菜也要处理一下去除苦涩感。接下来把所有食材放入锅里快炒2分钟，最后加一点薄芡包裹一下就可以出锅啦。吃起来你会发现波龙肉弹牙得很，蛏子又鲜嫩又滑溜，再加上荠菜散发出来的清香扑鼻而来，真的太享受啦！想了解更多关于上海美食的故事，别忘了关注上海电视台新闻综合频道每周日晚22:00的《寻味》。