在春季开学之际，甘肃省市场监管局牵头开展的校园专项检查行动引发社会关注。3月5日，一场别开生面的食品安全监管活动在甘肃有色冶金职业技术学院展开，这场融合监督检查与社会参与的创新实践，为全省校园食品安全治理提供了新样本。 当前，校园食品安全已成为社会关注焦点。随着生活水平提升，师生及家长对餐饮质量要求日益提高，而学校食堂管理存在的薄弱环节仍需加强。此次活动中，监管部门创新采用"你点我检"模式，通过前期问卷调查收集师生家长关注的重点食品，实现精准抽检。省质检院工作人员现场对鸡蛋、面粉等高频点选食材取样送检，食检中心则对复用餐饮具进行ATP洁净度快速检测，这种"靶向监管"方式提升了检查效率。 需要指出，活动突破了传统监管模式，构建了多方参与的共治体系。省市区三级市场监管部门联动，邀请人大代表、政协委员、家长代表共同深入食堂后厨，对食材采购、储存加工、餐具消毒等全流程开展检查。甘肃有色冶金职业技术学院副院长黄磊介绍，学校已建立"日管控、周排查、月调度"工作机制，通过明厨亮灶等举措确保操作透明化。多位家长代表在实地考察后表示，亲眼见证规范管理流程后，对校园餐饮安全有了更充分信心。 活动现场还设置了食品安全知识课堂。监管部门专家走进教室，通过案例分析、互动问答等形式，向师生普及食品安全常识和维权知识。这种"检查+教育"的复合模式，既解决当下问题，又着眼长远防范能力建设。 省市场监管局餐饮服务监管处涉及的负责人指出，此次活动是落实食品安全"四个最严"要求的具体实践。统计显示，2023年全省校园食品安全投诉量同比下降23%，但部分学校仍存在管理制度执行不到位等问题。下一步将把"你点我检"机制推广至更多地区，同时加强校园周边200米范围内食品经营单位整治，运用智慧监管手段提升风险预警能力。
守护校园“舌尖上的安全”，关键在于把责任落到每一道工序、把监督覆盖到每一处细节。将公众关切转化为抽检重点，把现场体验纳入监督链条，有助于提升监管的针对性，也能以透明度赢得信任。只有以常态化机制持续压实主体责任、补齐管理短板、凝聚社会合力，才能为学生健康成长和校园稳定运行筑牢更可靠的食品安全防线。