4月1日，湖南日报发出消息，李成辉、杨玉圆还有黎迅一起报道了这个事儿。现在省市场监督管理局给全省的网络餐饮平台发了个告诫函，这是要让平台把工作做好。主要是围绕管理体系建设、入网资质审查、信息公示标识、食安风险管控还有违法行为处置这些关键点，提出了很具体的要求。平台得明确食品安全管理机构，配足人手，定期培训考核。还要建立健全一系列制度规范，确保食品安全责任落实到位。 从2026年6月1日开始，《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》就要正式实施了。这规定一出来，平台就要开始行动了。首先就是要审查入网商户的资质，不能让“幽灵外卖”混进去。平台得给商户做实名登记和资质核验，还要实地核查，确保他们的经营地址和证照信息都真实一致。 对于无实体门店或者套证假证、异地经营的商户，平台必须坚决清退，不能让他们上线经营。每个月1月和7月，平台还得把商户的资质信息报给省市场监管局。 信息公示也很重要，特别是那些专营外卖、不提供堂食的商家，得在醒目位置标注“无堂食”。同时要根据商家的“互联网+明厨亮灶”落实情况，在主页设置链接或者在列表页标注情况。订单信息得保存至少三年。 风险管控方面，平台要制定清单，通过技术监测和实地抽查来识别风险。对于那些没有堂食或者没搞“互联网+明厨亮灶”的商家要重点抽查。鼓励建立外卖骑手参与监督的机制，发挥他们的“最后一公里”作用。 发现商家有违法违规行为，平台得赶紧制止并报告给部门。如果遇到资质虚假或者线上线下不一致的情况，必须马上停止服务并强制下线。 相关负责人表示会加大检查力度，督促平台履行责任，保障消费者的饮食安全。这次发布的告诫函里面提到了很多细节要求，比如信息公示要真实准确、订单保存时间要足够长等等。希望通过这次整治行动，能让外卖行业更加规范、健康地发展下去。